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被譽為香港最優雅的茶聚地點之一，大堂茶座保留經典傳統，每天安排現場弦樂演奏。 自選餐單上提供地道的英式及東南亞點心，全日供應。 著裝要求： 所有客人：優雅休閒。 請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。 午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。 男士請穿著有袖上衣。 菜式. 環球全日美食. 地點. 大堂. 營業時間. 早餐： 上午 7:00 至 11:00. 午餐： 上午 11:30 至 2:30. 下午茶*： 下午 2:00 至 6:00. （以先到先得形式安排入座） *每位賓客的最低消費為350元. 晚餐: 下午 6:30 至 晚上 10:00（星期日至星期四）（最後下單時間: 晚上 10:00 ）
酒店於 1986 年推出首創的迷你奶黃月餅，糅合傳統餅食製作與西方糕餅技術，為傳統中秋月餅打開新局面。 酥化金黃餅皮包著香滑濃郁的奶黃，製作工序繁複講究。 月餅以高貴典雅的禮盒盛載，設計以嘉麟樓充滿藝術風格韻味之陳設裝潢及流金歲月的彩繪玻璃窗為靈感。 嘉麟樓迷你奶黃月餅每盒八個，定價為 668 港元。 月餅禮券須於 2024 年 8 月 16 日至 9 月 17 日期間領取，而領取月餅日期為 2024 年 8 月 27 日至 9 月 17 日。 立即預訂. 如有查詢，請致電 +852 2696 6828 或電郵至 mooncakephk@peninsula.com 。 35年來，香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓的廚藝團隊匠心巧製奶黃月餅，成為中外客人津津樂道的餅食傳奇。
香港半島酒店宣布委任歐麗娜 (Aurélie Altemaire) 為Felix餐廳主廚。. 歐麗娜以創新的烹飪技藝見稱，擁有超過20年專業廚藝經驗，足跡遍及三大洲，並曾效力多家米芝蓮星級餐廳，包括巴黎Le Bristol以及於倫敦L’Atélier de Joël Robuchon擔任主廚一職長達九年。. 歐麗娜在 ...
今佐日本料理為一眾東瀛美食饕客愛好者，提供超群的用膳體驗，以一絲不苛的服務及厚鮮食材讓客人細味東瀛。. 著裝要求：. 所有客人：優雅休閒。. 請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。. 男士請 ...
營業時間. 早餐： 上午 7:00 - 上午 10:00（星期一至六） 上午 7:00 至 10:30（星期日及公眾假期） 午餐：下午 12:00 至 2:30. 晚餐：下午 6:00 至 晚上 10:00. 露台咖啡廳：下午 12:00 至 晚上 10:00. 著裝要求. 優雅休閒. 查詢. +852 2696 6766. theverandah@peninsula.com. 訂桌. 露台自助餐. 自助早餐. 成人 458, 小童（3 至 11 歲）348. 自助午餐 (星期一至五) 成人 718, 小童（3 至 11 歲） 598. 自助午餐 (星期六) 成人 818, 小童（3 至 11 歲） 688. 自助午餐 (星期日及公眾假期)
郭毅彬 (Albin Gobil) 為法藉人士，擁有14年經驗。. 他年輕有為，13歲那年展開廚藝之旅，其後贏得一項地區烹飪比賽，年僅15歲時已被譽為法國飲食界學徒新星。. 他從烹飪學校畢業後在法國磨練廚藝四年，至2008年加盟倫敦米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon ...
香港半島酒店 體驗. 重新演繹現代亞洲的經典旅遊魅力. 開業90年，半島乃豪華酒店業翹楚，時至今天繼續為酒店奠立高水平新標準。 今年，《福布斯旅遊指南》年度星級評級名單上，半島酒店集團旗下十間半島酒店皆獲五星評級，成為《福布斯旅遊指南》評選史上初次有酒店集團旗下所有酒店均榮獲五星評級的酒店品牌。 作為旗艦酒店的香港半島延續「遠東貴婦」的傳奇，經典尊貴的氣派，高雅風采恆久雋永，融合了東西方待客之道的精髓。 下榻半島酒店，重新感受歷久常新的旅遊璀璨魅力，並觀賞酒店內擺放的眾多古蹟文物。 篩選方式. 所有. 客房. 套房. 360°. 豪華客房. 查看房間詳情. 查看客房預訂情況. 豪華客房. 豪華中庭客房. 特級豪華海景客房. 特級豪華客房. 豪華套房. 高級海景套房. 特級豪華海景套房.
