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2023年4月27日 · 港聞. 政情. 鄧炳強做半日西關大少 大讚及第粥名店拉腸粉「同香港完全唔同」 撰文：鄭寶生. 出版： 2023-04-27 14:30 更新：2023-04-27 22:43. 26. 保安局局長內地交流團昨日（26日）晚上從北京抵達廣州，今日會與廣東省公安廳的領導會面。 交流團今日行程緊密，鄧炳強一早到廣州西關的老字號粥店食早餐，又在網紅書店前打卡，「叉足電」才繼續行程。 鄧炳強在廣州西關老字號粥舖伍湛記食拉腸粉、及第粥、乾炒牛河和鹹煎餅。 他說拉腸粉和粥品令人相當驚喜，尤其是拉腸粉，「其他喺香港都食到，但呢個腸粉同香港完全唔同，好有特色」。 伍湛記在民國時期創立，原本在文昌巷，以豬肉丸、豬肝和豬粉腸煮成「三元及第粥」，是西關著名粥店。 之後鄧炳強在西關網紅書店「鍾書閣」前打卡。
- 2000年《十月初五的月光》祝君好。佘詩曼在1997年當選港姐季軍，1998年開始拍劇而且一開就是三套都做女主角，分別是《雪山飛狐》、《刑事偵緝檔案IV》和《生命有TAKE2》。
- 2001年《酒是故鄉醇》黎順風（橫水妹）《酒是故鄉醇》是因為《茶是故鄉濃》的成功下而產生的另一套劇集，前者謂炒茶，後者則講釀酒。繼《十月初五的月光》後，佘詩曼又再演出不一樣的自己。
- 2003年《西關大少》何雙喜（夜香妹）佘詩曼總是與民初劇和個「妹」特別有緣。相隔兩年後，佘詩曼參演了《西關大少》飾演何雙喜（夜香妹）。佘詩曼加上張智霖，大家自然想起《十月初五的月光》。
- 2004年《金枝慾孽》董佳·爾淳。踏入2004已是佘詩曼入行第7年，憑着早前幾套劇集，佘詩曼已證明了她是實力派而非僅只是港姐季軍。《金枝慾孽》作為台慶劇播出，劇中鄧萃雯、張可頤、黎姿、林保怡、陳豪等好戲之人。
2021年2月21日 · 書名：阿爺廚房——消失的味道. 作者：李家鼎（鼎爺），香港著名演員、武術指導及馬術教練。. 生於廣州富裕家庭，兒時住西關泮塘，父親李倬雲從事酒家、醬園、麵粉、絲綢生意，是正宗「西關大少」。. 八歲的鼎爺，與家人逃難至香港，家道中落，但父親 ...
2021年3月6日 · 生於廣州富裕家庭，兒時住西關泮塘，父親李倬雲從事酒家、醬園、麵粉、絲綢生意，是正宗「西關大少」。. 八歲的鼎爺，與家人逃難至香港，家道中落，但父親不改西關大少識飲識食的本色，鼎爺自少開始為父親下廚。. 正所謂「食在廣州，廚出鳳城 ...
2021年2月26日 · 生於廣州富裕家庭，兒時住西關泮塘，父親李倬雲從事酒家、醬園、麵粉、絲綢生意，是正宗「西關大少」。 八歲的鼎爺，與家人逃難至香港，家道中落，但父親不改西關大少識飲識食的本色，鼎爺自少開始為父親下廚。 正所謂「食在廣州，廚出鳳城」，父親以前吃的主要是順德大廚的手藝，所以鼎爺的廚風深受順德菜的影響，透過嘴刁的父親口傳廚藝技巧，又自學鑽研刀工，希望菜式做得更精緻，更合父親的胃口。 2016年，開始主持《阿爺廚房》，在節目中大展廚藝，精湛的廚藝，細膩的刀工，給大家認識一個全新的鼎爺，傳統功夫粵菜亦再次在香港牽起熱潮。 阿爺廚房｜醉鮑魚燜豬手素湯紅豆糕色香味全 12道賀年菜做法秘技 【胡椒豬肚湯食譜】散寒止痛冬天保暖佳品 洗豬肚必加2種材料！ 【健康湯水食譜】鮑魚猴頭菇豬腱湯滋陰養顏 哪種鮑魚適合煲湯？
2021年2月20日 · 作者：李家鼎（鼎爺），香港著名演員、武術指導及馬術教練。. 生於廣州富裕家庭，兒時住西關泮塘，父親李倬雲從事酒家、醬園、麵粉、絲綢生意，是正宗「西關大少」。. 八歲的鼎爺，與家人逃難至香港，家道中落，但父親不改西關大少識飲識食的本色，鼎 ...
2021年3月4日 · 生於廣州富裕家庭，兒時住西關泮塘，父親李倬雲從事酒家、醬園、麵粉、絲綢生意，是正宗「西關大少」。 八歲的鼎爺，與家人逃難至香港，家道中落，但父親不改西關大少識飲識食的本色，鼎爺自少開始為父親下廚。 正所謂「食在廣州，廚出鳳城」，父親以前吃的主要是順德大廚的手藝，所以鼎爺的廚風深受順德菜的影響，透過嘴刁的父親口傳廚藝技巧，又自學鑽研刀工，希望菜式做得更精緻，更合父親的胃口。 2016年，開始主持《阿爺廚房》，在節目中大展廚藝，精湛的廚藝，細膩的刀工，給大家認識一個全新的鼎爺，傳統功夫粵菜亦再次在香港牽起熱潮。 阿爺廚房｜炆煮牛肋肉嫩而不散要點做？ 鼎爺變出新食法脆皮牛肋肉 阿爺廚房｜水晶豬手凍膠汁點先晶瑩剔透？
