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2021年12月3日 · 美食 深度日本. 「夏天一定要吃素麵！ 」喜歡日本動漫的朋友一定對在竹管水道裡奔馳的「流水素麵」有很深的印象，事實上流水素麵只是日本素麵的流派之一，全日本還有各種獨具特色的素麵，今天就來跟大家徹底剖析日本素麵文化以及各種說出來會讓朋友覺得你很專業的秘辛。 日本素麵的歷史背景. https://pixta.jp/photo/78265400. 一般認為素麵的前身是中國古代的「索餅」（在古代，所有的麵製品都被稱為「餅」，而麵條因為外觀細長而被稱為「索餅」），依據目前最早的文獻顯示，可能在東漢時期就已經存在，到唐朝發展成我們所熟知的麵條形式。 當時在日本，素麵可是非常貴重的珍饈，通常只有在祭祀活動或是宮廷盛宴才能見到。
擁有400年以上歷史、產於近畿地區滋賀縣的黑毛和牛「近江牛」，基本上是以兵庫縣的但馬牛作為素牛來飼養。 除了優良的素牛，農業發達的滋賀縣擁有高品質的飼料，與舒適的氣候，讓近江牛能夠在不感受壓力的環境之下成長。
日本最大的超市集團，也是日本至今來客率第一的西友超市。 除了價格優惠以外，大多數的分店都是24小時營業。 過去在全國更有多達300間的24小時營業的分店，不論是家庭主婦還是辛苦工作的上班族都非常的方便。 西友的另一個特色是佔地都很廣，不論是日本國產還是國外進口的商品都應有盡有。 吃喝玩樂所有你想得到的在西友都找得到。 西友淺草ROX食品館. 24小時營業：有 (因店家而異) 退稅：有 (因店家而異) 日本歷史最悠久的百貨型超市｜伊藤洋華堂 Ito Yokado.
正如其名，位於東京車站的T’s TanTan正是主打擔擔麵的素食餐廳。. 標榜不使用任何動物性食材及化學調味料，但湯頭依然濃郁香醇，不管是素食者還是有食物限制的人都可以在這裡享用到美味健康又安心的麵食料理，當然也相當適合吃慣大魚大肉想變換一下 ...
日本國土南北狹長，即使是在同一個季節裡日本南北各地的風情卻有許多相異之處，不同的氣候、習性等也造成了多元的飲食文化。 不按既有的旅行規章，這次小編就要 以跳島的移動方式，帶大家去吃遍日本北中南的鄉土料理！ 一路從南部鹿兒島的六白黑豚涮涮鍋、中部長野縣松本市的投汁蕎麥麵、一路吃到日本北海道札幌的成吉思汗烤羊肉，如此顛覆旅行印象的大動作旅行，吃貨們怎麼能不跟進呢！ 錯過六白黑豚涮涮鍋？ 別說你來過鹿兒島. 位於九州本土最南端的鹿兒島，不僅物產豐富更是許多天然食材的寶庫，尤其以畜牧業在日本全國更是出名，像是鹿兒島黑毛和牛、薩摩地雞、鹿兒島黑豬等食材，所製作出的料理皆深受大家的喜愛。 而提起鹿兒島的鄉土料理，一定不能錯過的必吃美食則有生魚片、豬軟骨、雞飯、薩摩油炸魚肉餅、黑豬肉涮涮鍋等。
第一款要介紹的就是在離台灣最近的日本縣市沖繩所生產的ORION啤酒。 這款啤酒可以說是沖繩的縣酒，配合沖繩的偏熱帶氣候的天氣和風俗民情所開發出來的這款啤酒已經有60年的歷史了！ 和一般強調啤酒的濃厚感不大相同， ORION啤酒走的是適合炎熱夏天喝的爽快路線，採用澳洲、加拿大、歐洲的麥芽和特殊工法所釀造的這款啤酒，口感清爽但香氣和喉韻卻是非常的豐富 。 微甜的苦味除了沖繩人必喝之外，我覺得這款啤酒也是超對台灣人的胃的啤酒。 台灣的全家跟7-11常常都可以看到這款啤酒的身影，依據折扣的不同售價大約在50-69元左右，炎熱的夏天，不妨來一瓶ORION感受一下沖繩的夏日風情吧！ 經典的洗練大人款 Asahi Super Dry (アサヒスーパードライ)
位於鴨川和高野川匯流之地的下鴨神社，以祈求戀愛與美貌聞名，周圍充滿綠意盎然的古木，最適合在早晨時分前往參拜。 據說從出町走過葵橋，行經12萬4千平方公尺的森林前往參拜，是最能獲得能量的經典黃金路線。 此外，在進入社內也別忘了細細觀賞保存完善的歷史古蹟，參拜後不妨也可附近的茶屋品嘗有名的御手洗糰子哦！ 地址│京都市左京區下鴨泉川町59. 網頁│ http://www.shimogamo-jinja.or.jp/index.html. 開放│夏季：05:30-18:00 冬季：06:30-17:00. 交通│搭乘京都市巴士 [4]、 [205]路線公車至「下鴨神社前」站下車。 參拜費用│無. 消災解厄與獲取開運能量的知名景點｜貴船神社.
