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    • 牛油成份是甚麼?有甚麼營養價值?牛油含有 80 – 82% 的乳脂、約 16 -17% 的水、1.5 – 2% 的鹽和 1-2% 的除脂肪以外的凝乳。
    • 天然牛油較植物牛油/人造牛油更好嗎?天然牛油和人造牛油都含有大約 80% 的脂肪。由於牛油是由動物產品製成的,因此與人造牛油相比,它的飽和脂肪酸和膽固醇含量會較高,與心血管疾病風險增加有關。
    • 植物油(如粟米油/花生油/椰子油)比牛油更好嗎?植物油如花生油、粟米油、芥花籽油、橄欖油都含有豐富單元不飽和脂肪酸,並不含膽固醇,有助降低體內的壞膽固醇。
    • 牛油適宜用於高溫煎炸嗎?牛油適合中火或低火的烹飪,而不是高溫煎炸。因為牛油的煙點較低,約 150°C 至 175°C,高溫烹飪會令牛油燒焦、開始燃燒和氧化,使其不穩定,無法烹飪食物。
  1. 2024年8月20日 · 立即預約|營養身心健康評估(只需港幣 $380). 您現在可以立即預約「家營營養中心」的 營養身心健康評估。. 我們的專業營養師將為您量度體重、體脂率等一系列健康指標,並深入分析您的飲食習慣及身心靈需要。. 透過全面評估您的整體身心健康 ...

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    • 星野源1
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  3. 2024年2月23日 · 米糠油含穀維素及生育三烯酚等抗氧化及抗炎物質,幫助降低炎症反應,有助增強免疫力及抗氧化能力,對許多慢性疾病的預防都相當有用。 米糠油功效 2:有助心血管健康. 米糠油含不飽和脂肪酸,以降低壞膽固醇水平,同時提高好膽固醇水平,對心血管健康有益。 米糠油對皮膚有益嗎? 其實米糠油內含維他命 E,對皮膚健康是有幫助的;因為維他命 E 本身是抗氧化物,可減低皮膚細胞因為自由基而老化的問題。 另外,適量攝取維他命 E 可有滋潤皮膚的作用,令皮膚有柔軟質感、改善皮膚的彈性。 米糠油與普通粟米油有什麼分別? 米糠油與普通粟米油相比,兩者分別不大。

    • 884 kcal
    • 100 g
    • 24.7 µg
    • 0.07 mg
  4. 2016年12月5日 · 1. 羽衣甘藍. 屬十字花類蔬菜,含有具抗癌功能的硫配醣體和其他抗氧化元素,例如:維他命 A、C 等。 由於含豐富的維他命 K 和鉀質,服用薄血丸、患有腎病和低血壓的人士應注意食用分量。 2. 奇亞籽. 含豐富的植物性 Omega – 3、鐵質和鈣質,加上纖維量高,泡水後會漲大和釋出一層水溶性纖維,飽肚又有助控制血糖。 但由於纖維量高,每日食1至2湯匙已經足夠,過量進食會造成腸胃負擔。 另外,如選擇泡水後才食用,宜小心吞嚥及減慢進食速度,否則容易令奇亞籽黏著食道或喉嚨,造成不適。 3. 藜麥. 含有豐富的膳食纖維,但過量進食和缺乏足夠水分的話,也會為腸胃帶來負擔,誘發消化不良、便秘等。 如果想用藜麥代替白米,食用分量可酌量減少。 另外,它含草酸鹽,可引致結石,曾患腎結石的人士少吃為妙。 4.

  5. 2017年8月18日 · 黑朱古力 :抗氧化功效最高 但未必最健康. 三類朱古力中,以黑朱古力的抗氧化功效最高,但這並不代表它是最健康。. 如果在黑朱古力所用的可可豆成分中,可可脂所佔的比例愈高,脂肪含量也會愈高。. 雖然黑朱古力味道苦澀,而且相對糖分較少,但 ...

  6. Kathy 營養師憑多年經驗及心理輔導知識,以「身營心營」的理念創立出一套實用健康飲食方法,致力為客人度身訂造飲食餐單,以達致健康瘦身及建立健康飲食習慣效果。 多年來我們累積了大量成功個案。 憑藉我們的專業知識,我們會繼續帶給大家成功和快樂的營養健康體驗。 立即預約. 精選個人服務. 營養輔導減肥計劃. 健康纖營的飲食不單能為大家得獲得美好身段,更能大大提升健康,令你神采飛揚,增添自信。 我們會配合你的生活習慣,度身設計一套簡單實用的健康飲食方法,不需要進食營養補充品或減肥藥物,教你運用全天然食材及出外飲食攻略,建立健康飲食習慣,達到輕鬆快樂修身效果。 服務模式: 進行身體檢查,包括分析體質和量度脂肪率;

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