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Diletta Fabiani. 居酒屋 酒精飲料 威士忌 伴手禮 日本初體驗 深度日本. jp.bloguru.com. 2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹，當然還有各位客倌最想知道的威士忌該怎麼挑這件事哦！ 延伸閱讀. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！ 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 有關日本威士忌的歷史發展. http://www.craveonline.com/culture/875709-rise-japan-hibiki-whisky.
- SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數，口感溫和，香氣豐富且多層次，口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州（單一麥芽威士忌）白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁，所生產的「白州」系列 口感較為清爽，宛如森林的清新，擁有其生產地跟特徵，但又 帶有些許煙燻味，與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響（混和麥芽威士忌）「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰！有多種變化款，包含高級的21年分，是2014年混合威士忌世界之最；也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市（單一麥芽威士忌）竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞，多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識，被很多人視為日本威士忌的至高之選。
2023年7月5日 · 日本调酒师：日本威士忌百年 | 三得利的新动向 | All About Japan. 2023年，正值日本威士忌首个蒸馏所建立的100周年。 这百年的历史中，有战争，有动乱；而在日本威士忌的发展道路上，有禁运、有低迷、也有崛起。 本篇介绍日本威士忌百年史的同时，也会推荐一款绝对不容错过的三得利威士忌新品！ 日本威士忌的百年历史. 山崎蒸馏所（图片来源：https://www.suntory.co.jp/news/article/mt_items/l_14314-1.jpg） 1923年，在大阪与京都之间的山间，三得利设立了日本首个的威士忌蒸馏所，开启了日本威士忌制造的第一个篇章，这就是大名鼎鼎的“山崎蒸馏所”。
2023年9月6日 · 水楢（yóu）是橡树的一种，蒙古栎的一个分支树种，分布于中国东北、西北、华北，蒙古，朝鲜，俄罗斯，日本等地。 由于叶片较大，也被称作大楢，是日本温带阔叶林的代表树种之一。 水楢的名称，也是因为其木质含水量高，不易燃烧而得名。 在日本，被叫做“ミズナラ”。 水楢树从自古以来就和人类活动息息相关，有记载以来，有水楢（蒙古栎）分布地区的居住者们，就开始储存其果实作为越冬的粮食了。 而且由于其木质坚硬，木纹美观且容易上色，作为木制工具、高级家具等也很受欢迎。 水楢桶与“禅意” 水楢桶就是完全由水楢制成的用于威士忌熟成的橡木桶，作为橡木的分支树种，水楢木亦含有大量种类丰富的酚类物质、单宁等适合威士忌熟成的成分。 并且由于水楢是日本独有的分支树种，水楢桶也像美国橡木桶、法国橡木桶一样，被称为日本橡木桶。
2023年7月6日 · 日式燒肉的歷史並不算久遠，根據日本飲食文化研究專家 佐佐木道雄 的研究顯示，早在上個世紀60年代，就有一批朝鮮族人來到了日本，並把在當時極為流行的一種「朝鮮烤牛排（韓語：갈비/galbi；日語：カルビ/karubi）」帶到了日本。. 日本第一家燒肉店被認為 ...
燒肉在大阪可說是足以媲美章魚燒的美食，其中被譽為日本國寶級美食的黑毛和牛更是名揚海外，在國內外都受到許多人的歡迎。 通常想吃到黑毛和牛，大筆鈔票的話都是免不了的。 不過來到大阪你可以用最經濟實惠的價格吃到頂級的和牛燒肉料理！ 讓我們來看看大阪有哪些便宜又美味的人氣和牛燒肉店吧。 以A5和牛為中心的石板燒肉與牛排「和牛料理 要」 https://twitter.com/osaka_umaimeshi/status/736232911578398720. 想要在大阪吃到精緻的和牛料理，這間位於心齋橋的「要」絕對是你的最佳選擇。 在利用超過半世紀歷史的傳統長屋，改造成和風情緒滿溢的空間，享用來自日本各地的國產黑毛和牛石燒，不論是牛排或燒肉，甚至是加入了牛內臟的內臟鍋等傳統料理，都擁有至高的品質。
2022年11月7日 · 日本调酒师：日本威士忌之父 | 竹鹤政孝和他的威士忌 | All About Japan. 一十正 2022年11月7日 更新. 美食 & 饮品 美酒 威士忌 北海道. 100多年前，一名东亚青年踏上了威士忌的圣地——苏格兰。 木讷的他，仅仅凭借一支笔、一个笔记本和一腔热血，打破了白种人对威士忌的垄断，将地道正宗的威士忌制造方法带回了日本。 100余年之后，当我们喝着美味的日本威士忌的时候，亦怀着感激和敬佩，对他的生平津津乐道。 他不仅奠定了日本威士忌的基础，创立的蒸馏所出品的以其名字命名的威士忌也屡获金奖，受到很多人的喜欢。 他，就是日本威士忌之父——竹鹤政孝。 天赋初显 远赴苏格兰.
