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若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
2021年4月14日 · 融合法式料理手法的“和多遍”鳗重真真入口即化，不吃就亏大了. 在东京能以鳗鱼饭能登上米其林指南的店家屈指可数，更不用说能够连续四年获得都米其林青睐了。. 1947年以鱼店创业，现以贩售鳗鱼饭为主的“和多遍”（わたべ），第四代料理人给老字号 ...
2017年12月7日 · 日本有三大高級的和牛，分別為松阪牛、近江牛與神戶牛，今天小編要與大家分享日本好吃的神戶牛推薦餐廳！神戶肉流通推進協議會的定義，神戶牛是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉，高品質的肉質讓神戶牛成為日本料理中的珍饈，神戶牛排、神戶牛壽喜燒、神戶牛拉麵等等，運用廣泛，不要以為 ...
2019年4月26日 · 从鹤冈八幡宫笔直延伸出的若宫大路西侧，是一条南北走向的道路【小町街】。 这里从纳豆、火腿等地方特产食品店到镰仓雕刻等工艺品店，从老字号餐馆到洋气的咖啡馆…可以说是应有尽有。 道路两侧以及小街深处，200多家饮食店和商店鳞次栉比，吸引着大量的观光客来这里享受美食、体验购物 ...
2021年4月14日 · ©pocketalbum / PIXTA 日本最早有关鳗鱼的文字记载出现于奈良时代（710∼794年）的诗歌总集《万叶集》，歌人（日本传统诗歌的创作者）大伴家持的诗中曾有一段提及鳗鱼的话“告诉石麻吕，在夏天想要瘦的话就要吃鳗鱼（石麻吕に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鳗とり食せ）”，说明了那 ...
2017年6月15日 · 和果子的前世今生 | All About Japan. 丰平川 2017年6月15日 更新. 美食 & 饮品 甜品. 所谓罗马不是一天建成的，日本玲琅满目五彩缤纷的和果子也不是一天做出来的。 和果子有着极其悠久的历史，每个历史时期又呈现出不同的特色。 今天就和大家一起粗略回顾下和果子的发展史。 日语里的“果子”，指的是人工制作的点心，相传在久远的农耕时代，日本社会是没有“果子”这种食物的。 当时人们食用粮食以及各种天然形成的干果和水果，而作为甜点的“果子”，则是不折不扣的舶来品。 公元600多年，也就是中国的隋朝，日本派出遣隋使以及僧侣等到中国学习先进文化和社会制度。
2022年5月17日 · 高地 深度旅遊 愛媛 香川 德島 四國地區. pixta.jp. 2021年11月，世界知名旅遊指南《孤獨星球（Lonely Planet）》公佈了2022年推薦旅行目的地名單，日本「四國地區」獲選為最佳地區第6名，也是日本2022年唯一獲選，是什麼樣的魅力，讓四國從全日本、全世界中 ...
