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2022年5月20日 · 47歲的羅敏莊自小在愛民邨長大，年幼時經常隨父母到酒廊觀看音樂演出，故想長大後做酒廊歌手。 中學畢業後，她入讀香港演藝學院戲劇學院。 入讀演藝第一年，她就被陳慧嫻和黎瑞恩的音樂製作人安格斯賞識，並因而停學正式出道，1995年憑個人作品《挑戰者》獲《叱咤樂壇流行榜頒獎典禮》女新人銀獎，同屆金獎為陳慧琳。 以為她的事業會如日中天，但奪獎不久後她就因唱片公司高層轉班底而被冷落，她曾對傳媒透露，當時經理人安格斯沒兌現承諾，二人因而鬧翻，更令她心灰意冷想離開這行。 羅敏莊1995年憑個人作品《挑戰者》獲《叱咤樂壇流行榜頒獎典禮》女新人銀獎（圖片來源：《挑戰者》MV截圖）
2022年7月28日 · Ruby. Jul 28 2022. 早前羅敏莊與老公陳國邦於泰國置業，計劃全家移居泰國曼谷。 所以女兒陳禛在港入讀英基國際學校，為海外升學做準備。 然而因疫情關係計劃延期。 最近疫情降溫，羅敏莊落實將帶同女兒在月底移居泰國，更準備當地升學。 至於老公陳國邦則暫留港工作，未能一同前往。 泰國升學近期大熱，今回更附上升學專家訪問，一探泰國升學的特點。 早前羅敏莊與老公陳國邦於泰國置業，計劃全家移居泰國曼谷。 （圖片來源：IG@janjan.chan） 羅敏莊回應傳媒將帶同9歲陳禛移居泰國. 羅敏莊早前向傳媒表示，決定在本月底帶9歲的陳禛移居泰國。 而女兒也已獲當地學校取錄，所以她會先同女兒到泰國，準備提早適應生活。
2023年2月15日 · Ruby. Feb 15 2023. 近年興起海外升學潮，英、美、加、澳等國家外，亞洲則有泰國冒起。 藝人羅敏莊（Mimi）和陳國邦的女兒陳禛就在泰國升學，羅敏莊和女兒亦在去年移居泰國。 但泰國升學 到底有甚麼吸引人之處？ 今回更附上升學專家訪問，一探泰國升學的特點，何以平、靚、正。 早前羅敏莊與老公陳國邦於泰國置業，計劃全家移居泰國曼谷。 （圖片來源：IG@janjan.chan） 羅敏莊10 歲女兒讀泰國哈羅. 羅敏莊為了讓女兒有更好的學習環境，早年就為女兒準備海外升學的事宜。 在港，女兒已就讀國際學校，入讀本地英基學校協會（ESF）轄下的啟新書院以為海外升學作出銜接。 現時，陳禛入讀當地的哈羅國際學校，校園環境寛廣而優美，每月學費大約港幣1萬7千元。
2017年2月10日 · Feb 10 2017. 日前 羅敏莊 同陳國邦一家三口做訪問，期間更即時獻唱《三人行》，網民更大讚好聽！. 仲話：好勁，咁細個，所有歌詞記得好清楚。. 好聽！. 媽咪 羅敏莊 都笑住話：「我自己唱歌我都覺得佢犀利！. 」但就澄清，無特別訓練佢㗎！. 每次陳 ...
2017年2月6日 · Feb 6 2017. 廣告. 早前無綫節目《1+1的幸福》請來 陳國邦 、羅敏莊（Mimi）、林曉峰、康子妮、洪天明、周家蔚三對藝人夫妻，向觀眾分享各自的愛情故事，又公開愛侶間的絕密片段。 其中被太太Mimi取笑是「零浪漫」的國邦，竟然成功憑一段愛的剖白感動全場，不但太太Mimi淚流滿面，連主持之一的王祖藍都被感動至流下男兒淚！ 閱讀全文. 圖片：TVB《1+1的幸福》 演唱會送驚喜. 節目上播出國邦為太太送驚喜的片段，當時Mimi正舉行第一次個人演唱會，國邦本來身在內地趕拍劇集《大太監》，不過專誠趕回港給Mimi送上驚喜！ 片段可見國邦衣服仍未換、臉上仍未落妝，把握時間支持太太；而Mimi看見老公在台上則是又驚又喜，接着兩人情不自禁擁吻！ Mimi主動爭取.
2022年8月19日 · Aug 19 2022. 近年移民 、移居已經成為港人熱門話題，英美加澳都是熱門目標地方，不少藝人包括羅敏莊、黃秋生等人都已移民、移居。 日前已轉職做煮食KOL的陳倩揚突然社交平台上突然宣布以40歲前讀書為由，全家移居到加拿大。 粉絲紛紛表示不捨，她指自己在這段期間仍會繼續分享新知識給大家 。 陳倩揚為40歲前圓夢舉家移居加拿大. 近年前港姐陳倩揚轉型做KOL，以健康飲食瘦身教學成功闖出名堂，她自己開設的「你得我得行動組by Skye」Facebook平台更吸引到15萬人追蹤，事業做得有聲有色。
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