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2016年5月16日 · 鄭相賢認為有資金並不足夠，要實戰才可真正了解餐廳運作，於是他透過一位廚師朋友協助，到意大利羅馬一間米芝蓮星級餐廳 Ristorante All'Oro 實習，工作約 10 個月，他自言獲益良多。 當時我由低做起，如清潔廚房、洗碗、準備食材等等，日日工作十五、十六個小時，短短幾個月已經瘦了 15 磅。 講到難忘事，更是一籮籮。 「一次是餐廳滿座，我見各廚師都埋頭工作，於是便幫手煮一個簡單意粉，但有位廚師即時把我推開，因認為我未夠水平，當時真的很沮喪。 」不過，這樣亦令他明白成功是沒有捷徑，必須要努力，最終他不斷學習，正式穿起廚師服，親自做菜。 鄭相賢自言去意大利學廚，獲益良多。 (被訪者提供) 食物及人材 缺一不可. 2009 年回港，香港當時正值金融海嘯，但鄭相賢仍然堅持創業夢。
2017年2月13日 · 太興創辦人陳永安曾經說，這個兒子有點小聰明。 根據陳家強的解讀，唔彈已經係讚。 有個白手興家的爸爸，陳家強坦言是種壓力，因為一行出來，必被人質疑： 你是富二代才這樣講，你是由一開始，點同我們由零開始。 陳家強說，做第一代，勝在沒有一個叫做上一代的包袱，但資金緊，欠營商經驗，步步為營，尤其做餐飲，可以輸得好急，幾百萬一下子就沒了。 【延伸閱讀】 甘比三姊妹同為華置執董 邊個年薪最高？ 想父輩撑員工服 要靠真本事. 做第二代，勝在有家族支持，但主要掣肘來自爸爸，陳家強說要看你有多大本事，去感染上與下，讓父輩撑你，讓員工服你，這是書本都沒有教的事情。 他更說了一句很不富二代的話： 眼見好多uncles將兒子一來就擺在高位，我好大膽講，這樣是會害死他的。 陳家強自己又怎樣？
2020年6月11日 · 名人薈萃. 發布時間： 2020/06/11 17:33. 最後更新： 2020/06/11 18:21. 分享： 今天剛傳出華人置業（00127） 有股權變動，有指現任主席兼非執行董事劉鳴煒將其持有的股權，全數轉讓予華置前主席劉鑾雄妻子陳凱韻（甘比）3名子女。 此消息除了令大家聯想到劉鳴煒可能會有新動向之外，也會聯想到甘比的影響力實在非同小可，究竟甘比是如何從一位小記者，變成大劉身邊，甚至是華人置業的重要人物。 雖然這段故事歷史有點久遠，但隨著今次股權變動，她的故事又再帶起網民討論。 相關文章： 【股權變動】傳劉鳴煒轉讓所有華置股權予甘比子女 華置逆市升9% 甘比年輕時是一位娛記，與當年已經是富豪級人馬的大劉扯不上任何關係，他們是如何邂逅？ 被網民認爲真確性最高的一個故事是這樣的。
2017年2月27日 · 陳子政自認是個簡單的人，沒有私人飛機與昂貴嗜好，閒來都是揸下鑊鏟。 「煮飯就如理財，一要經驗，二要量力而為，難道你畢業僅兩年，就要學煮山瑞裙與排翅？ 唔掂喎，等於你剛畢業，就又要買accumulator，又要ELN（資產掛鈎票據），又要ETF（交易所交易基金），又要PE（私募股權基金），你真的懂嗎？ 你識得風險何在嗎？ 做人要學識睇餸食飯，「兩個人，80元吃一餐又得，8萬元吃一餐都仲得，兩隻鮑魚就夠數。 」他主張年輕人要學識理財和儲蓄，退休人士要清楚自己有何特權，如2元車費，錢家有道有個理財計算機，可以幫你計開支，退休後享受人生無可厚非，但一下子花掉8成退休金去旅行，可能不妥，若財政資源規劃妥當，則每日花50、60元去蓮香歎一盅兩件亦無不可。
2024年3月28日 · 發布時間： 2024/03/28 16:26. 最後更新： 2024/03/28 16:26. 分享：. 港股清盤｜希教國際遭債券持有人提出清盤呈請 掌「希望教育」品牌、月初違約. 「希望教育」營運商希教國際控股遭債權人提交清盤呈請. 希教國際沒按條款3月初支付3.24億美元可轉債提早贖回要求 ...
2023年11月7日 · 陳家強認為，餐飲業是長青，但也會不斷面對抄襲及競爭，集團除了注重保持食品質素，在求變、轉變形象增加吸引度時，更重要是將品牌的個性突出，令別人難以複製，以保持領導地位。 十年前成功打造出人氣品牌「茶木」的陳家強敢於創新，例如近年開設了定位為泰式cafe的「Tommy Yummy」等。 他強調，未來將繼續引入香港少見的品牌，並拓展現有具潛力的新品牌，只是「（開店）數字上被動，但集團一定要勇於嘗試」。 「小火伴」會員人數接近4萬. 科技在完善餐飲服務上變得重要，太興今年8月推出跨品牌App「小火伴」，已覆蓋九成品牌。 陳家強指，「現時有第二次覆購很重要，所以會員計劃在未來重要」。 現時「小火伴」的會員人數接近4萬，期望可擴大會員規模，透過數據分析，為客戶定制個人化優惠，增加客人的忠誠度，加強覆購。
2022年4月5日 · 股市. 發布時間： 2022/04/05 19:00. 最後更新： 2022/04/05 20:35. 分享： 【柬埔寨賭王】金界控股創辦人曾立強及三兒子同時擔任行政總裁 誰是真正話事人？ 柬埔寨博彩公司金界控股 （03918） 宣布高級管理層調任，創辦人兼馬來西亞丹斯里曾立強（Chen Lip Keong）由行政總裁職位調任至高級行政總裁，而曾立強三位兒子：曾羽鋒、Chen Cherchi及Chen Yiy Hwua分別獲委任為營運行政總裁、財務兼庫務行政總裁及酒店行政總裁，周二（5日）起生效，意味金界控股將同時擁有四位曾氏CEO。 金界控股稱，現時74歲曾立強將通過提供方向及策略以及監督集團的日常營運，繼續積極、領導及管理集團；四位「曾氏CEO」將作為一個團隊共同領導及管理集團。
