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蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。 與 金庸 、 倪匡 、 黄霑 並列为 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月離世後，蔡瀾成為这4人中唯一在世者。 生平. 父親 蔡文玄 早年從 潮安县 的照門蔡村移居至 南洋 ，是一位詩人，後來在 邵氏片場 的一個分行做幹事。 母親 洪芳娉 則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三，主要由奶媽照顧成長。 其长兄为 蔡丹 。 其姐蔡亮为 新加坡 最大学府之一 —— 南洋女中的校长。 其弟 蔡萱 为新加坡高级电视监制，現已退休。
2023年9月1日 · 香港四大才子. 蔡瀾活躍於文壇多年，亦為著名食家。 蔡瀾擅寫食經、遊記等散文，與金庸、倪匡、黃霑份屬好友，合稱為「香港四大才子」，可惜另外三人已相繼離世。 最新影片推介： 何沛珈專訪. TOPick柴犬追星. 【TOPick柴犬追星】何沛珈受力捧拍劇主持雙線發展 孝順女代亡母照顧父妹. 精彩獎賞活動等您發掘： https://bit.ly/3ClEy1R. 撰文 : TOPick柴犬出動. 蔡瀾 娛樂人物職業 馬來西亞 娛樂行業. 82歲「四大才子」之一的蔡瀾在今年3月突然宣布因抱恙暫停更新社交網，在4月時他自揭因摔跤，把股頸骨摔碎，隨後已由醫生更換金屬骨，不過他又稱此病「手尾很長」，故心情不佳，亦不想做任何事，日記亦將停止更新.
蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。 與 金庸 、 倪匡 、 黃霑 並列為 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月離世後，蔡瀾成為這4人中唯一在世者。 生平 [ 編輯] 父親 蔡文玄 早年從 潮安縣 的照門蔡村移居至 南洋 ，是一位詩人，後來在 邵氏片場 的一個分行做幹事。 母親 洪芳娉 則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三。 其長兄為 蔡丹 。 其姐蔡亮為 新加坡 最大學府之一 —— 南洋女中的校長。 其弟 蔡萱 為新加坡高級電視監製，現已退休。
2023年9月3日 · 82歲「四大才子」之一的蔡瀾在今年3月突然宣布因抱恙暫停更新社交網，在4月時他自揭因摔跤，把股頸骨摔碎，隨後已由醫生更換金屬骨，不過他又稱此病「手尾很長」，故心情不佳，亦不想做任何事，日記亦將停止更新.
6 天前 · 蔡澜 （英语： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍贯 广东 潮州 ，生于 新加坡 ，留学 日本 ，后移居 香港 作多方面发展，其后成为 澳门永久性居民 ，曾任 电影 制片人 、 作家 ，主持多个饮食节目，是香港著名 美食评论家 ，交游甚广。 与 金庸 、 倪匡 、 黄霑 并列为 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月离世后，蔡澜成为这4人中唯一在世者。 生平 [ 编辑] 父亲 蔡文玄 早年从 潮安县 的照门蔡村移居至 南洋 ，是一位诗人，后来在 邵氏片场 的一个分行做干事。 母亲 洪芳娉 则是小学校长。 蔡澜在家中排行第三。 其长兄为 蔡丹 。 其姐蔡亮为 新加坡 最大学府之一 —— 南洋女中的校长。 其弟 蔡萱 为新加坡高级电视监制，现已退休。
Chua Lam 蔡瀾. 33,725 likes · 7,794 talking about this. 我叫蔡瀾，聽起來像菜籃，買菜的籃子，所以一生注定得吃吃喝喝。 现在在
2024年4月5日 · 身處電影業大半世紀的蔡瀾，也是資深食評家的他，近日遭騙徒冒名向食店發釣魚電郵，揚言如不改善將運用影響力令餐廳破產，幸好老闆醒目沒有中招，並將詐騙電郵公開以免同行受騙，事件引來大批網友熱議之餘，大家更關心蔡瀾近況。 去年他在家跌倒受傷後，一直擱筆休養，不知道他現況如何？ 八十二歲的蔡瀾，近日接受本刊訪問時說：「我很好，現在甚麼都不管了，管不了那麼多，聽到少人做的菜才會去試，譬如四川菜、印度菜，尤其福建菜，是我小時候在新加坡的口味很懷念，最近去觀塘工廠大廈試了一間，很不錯，是我記憶中的味道。 」傷後感悟，決心斷捨離，朝枚之年，依然食得是福。
蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港 [35] 。. 中国作家 、 美食家 、 电影监制 、 主持人 [33] ，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” [36] 。. 他的童年和青少年时期都在战乱中度过，这使得他的家族不得不南下南洋谋生 [37 ...
2024年6月9日 · 20世紀80年代，蔡瀾進入嘉禾娛樂，監製了成龍《快餐車》《一個好人》《龍兄虎弟》等影片。為輸出中國飲食文化，1992年，蔡瀾開始進軍商界，推出暴暴系列產品。1997年，在電影業摸爬滾打40年後，蔡瀾徹底告別電影行業，轉而與電視台合作
2024年5月23日 · NM即時星聞 慈善活動 蔡瀾 香港文化. 去年4月，被譽為「香江四大才子」之一的食家蔡瀾因跌倒受傷而開始休養，長時間未有公開露面，也暫停了社交媒體的更新，引起了不少粉絲的關注和擔憂。 然而，在去年9月，蔡瀾特地飛往馬來西亞吉隆坡，出席了一場自己主辦的慈善書法展開幕活動。 這次活動不僅標.
2023年4月8日 · 81歲的蔡瀾是資深食家，自去年開始在Facebook 每日寫日記講飲講食，獨到見解引來網民熱烈討論。 自上月23日開始，蔡瀾在專頁發文透露自己身體不適，
2022年8月26日 · 今年81歲的蔡瀾已說過自己已沒有甚麼目標，一年前開設YouTube頻道「蔡瀾花花世界」，目的是不想時間一天天白白浪費，於是每日跟好友吃喝玩樂。 在經歷好友倪匡離世前，蔡瀾早已有及時行樂的精神，他的豁達人生觀，年輕上進的你未必懂，然而到了 ...
2021年9月1日 · 香港四大才子、老頑童蔡瀾活出江湖的人生哲學！ 懂旅遊、懂美食、懂美酒、懂生活，將人生活得任性、活得精彩！ ★獨家收錄《開講啦》、《魯豫有約》等熱門節目專訪
身處電影業大半世紀的蔡瀾，也是資深食評家的他，近日遭騙徒冒名向食店發釣魚電郵，揚言如不改善將運用影響力令餐廳破產，幸好老闆醒目沒有 ...
2023年4月18日 · 蔡瀾81歲日前摔跤，摔碎股頸骨重創，料已在醫院休養逾月。 有骨科專科醫生拆解其病情，表示憂慮；指出蔡瀾年紀漸長，加上曾患前列腺癌，今次跌倒恐怕手尾極長，日後步行機能或有影響。
4 天前 · 除了三文魚，原來有另一種食物令蔡瀾「提起都驚」：「有一次從新加坡坐車去吉隆坡遊玩，途中見到菠蘿園一望無際一堆堆成座山咁，話途人可以免費享用，我咪拎嚟食，食食下朋友話我滿口都是血，吐出來睇果然全部是血，原來菠蘿有很多纖維，會割傷口腔 ...
5 天前 · 現年82歲的蔡瀾去年為救愛妻不慎跌倒，健康情況一度令人擔憂，直至今年5月中，蔡瀾重出江湖開通小紅書，又不時更新短片。 最近蔡瀾將部份短片上載至facebook專頁，當中談到他多年備受爭議的食物——三文魚！
蔡瀾 （ 英文 ： Chua Lam ， 1941年 8月18號 —），係香港節目主持人同飲食業界嘅人士，蔡瀾曾經同 金庸 、 倪匡 、 黃霑 合稱 香港四大才子 ，2022年後淨返蔡瀾一個在世。.
2020年12月31日 · 作為與金庸、倪匡、黃霑並稱的「香港四大才子」，蔡瀾被當下的年輕人熟悉，多是因為一張好吃的嘴和一桿厲害的筆。. 在香港，蔡瀾的文字在各大報刊雜誌隨處可見，簡短、輕鬆、易懂，書籍、電影、旅遊、美食、時尚、人生，聲色犬馬，家長里短 ...
6 天前 · 現年82歲的蔡瀾去年為救愛妻不慎跌倒，健康情況一度令人擔憂，直至今年5月中，蔡瀾重出江湖開通小紅書，又不時更新短片。最近蔡瀾將部份短片上載至facebook專頁，當中談到他多年備受爭議的食物——三文魚！
2024年3月19日 · 年屆82歲的著名食家蔡瀾過往不時分享飲食心得，2月中更現身香港書店宣傳新書，可稱為香港「foodie」始祖。 不過日前有屯門扒房稱收到一位自稱是「 港聞
2022年10月26日 · 蔡瀾宵夜獨愛一款$10/包日本即食麵. 資深食家蔡瀾多年來嘗盡珍饈百味，飲食經驗豐富，不過近日表示自己宵夜的選擇不多，就愛吃一碗「日清雞湯泡麵」，如上網翻查價錢，每包才不過$10，相當貼地。. 他表示宵夜最重要是方便，而這款即食麵只需 ...
3 天前 · 同場加映： 蔡瀾上周六（6日）在Facebook專頁分享影片，據抖音顯示為上月24日於香港拍攝，可見蔡瀾比昔日蒼老不少，語調稍慢。 他在片中大談飲食心得，今次談及自己曾多次提到的三文魚，他在片中表示自己不吃三文魚，原來因以前留下陰影：「因為有一次經過超市時，見到一塊三文魚好新鮮 ...
2023年10月12日 · 82歲「四大才子」之一的蔡瀾在今年3月突然宣布因抱恙暫停更新社交網，在4月時他自揭因摔跤，把股頸骨摔碎，隨後已由醫生更換金屬骨，不過他又稱此病「手尾很長」，故心情不佳，亦不想做任何事，日記亦將停止更新
5 天前 · 香港小姐2024︱「城大校花」倪樂琳望跳出李嘉欣影子 「翻版蔡潔」程姜月全靠一樣嘢先敢參選 《2024香港小姐競選 誰是入圍者》將於今晚（7日）10點半翡翠台播映。《2024香港小姐競選》正在密鑼緊鼓籌備當中，經過兩輪面試，25位初步入圍佳麗順利誕生，為幫助觀眾於投選誰能成為今屆港姐競選 ...
蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。 與 金庸 、 倪匡 、 黄霑 並列为 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月離世後，蔡瀾成為这4人中唯一在世者。 生平 [ 编辑] 父親 蔡文玄 早年從 潮安县 的照門蔡村移居至 南洋 ，是一位詩人，後來在 邵氏片場 的一個分行做幹事。 母親 洪芳娉 則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三，主要由奶媽照顧成長。 其长兄为 蔡丹 。 其姐蔡亮为 新加坡 最大学府之一 —— 南洋女中的校长。 其弟 蔡萱 为新加坡高级电视监制，現已退休。
1 天前 · 李坤城離世後，兒子李卓軒一度和林靖恩撕破臉。（圖／翻攝自Facebook／李坤城、李卓軒） 不久後，李卓軒再度發文寫下「骨力食栗，貧惰吞瀾」的字句，照字面意思來看，指的是勤勞的人，有栗子可吃，懶惰的人只有吞口水的份，比喻一分耕耘，一分收穫。
2 天前 · 在鎮瀾 宮董事長顏清標帶領下團拜祈福，舉行媽祖壇動土大典，近千名信眾參與 ... 林智堅拖垮鄭文燦？郭正亮曝蔡 英文當年佈局 [NOWnews今日新聞 ...
2 天前 · 面對媒體詢問是否會邀請中國宮廟參與年底盛事，鎮瀾宮 ... 記者蔡維歆／台北報導名醫江坤俊上周 爆出與女護理師關係匪淺，有醫界人士爆料女 ...
4 天前 · 蔡瀾有「3不吃」 現年82歲的蔡瀾，早前在其 Facebook專頁 發布短片，指自己有3樣食物不吃，包括三文魚、菠蘿和蛋黃。 他憶述一次逛超市的恐怖經歷，指當時看到一塊很新鮮的三文魚，仔細看卻駭見有蟲蠕動，蔡瀾直言「從此驚啦」，「所以我對三文魚嘅印象好壞」。
