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  1. 梁志永、梁妍攝2005/11/30 東周刊118A 生意攻略 P099 「別的鍋」 鯊魚骨湯底$138。 (每天限量十煲)大廚每日中午開始,便用魚翅骨加老雞、赤肉及雞腳熬五小時,一百斤水只剩五十斤湯,大廚教路落料前先飲啖湯,入口香甜啖啖精華,難怪每日限量十煲!

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