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  1. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk香港新派中菜推介:101樓空中打卡點心/私房粵菜

    這裏的菜式 糅合中西方的烹調技藝和精緻擺碟，食材配搭富思心。 如前菜赤玉帆立貝魚凍， 赤玉帆立貝以昆布、清酒，還特意加入17年陳皮熟成三日，蘊釀出 輕微果香酸性，令貝肉的 鮮味提升之餘同時減低油膩感；再配上法葱、番荽、九層塔等調成的青油 ...

  2. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk31間香港最佳中菜餐廳推介/隱世中菜會所/靚海景中菜/百年老店私房菜

    這裏的菜式 糅合中西方的烹調技藝和精緻擺碟，食材配搭富思心。 如前菜赤玉帆立貝魚凍， 赤玉帆立貝以昆布、清酒，還特意加入17年陳皮熟成三日，蘊釀出 輕微果香酸性，令貝肉的 鮮味提升之餘同時減低油膩感；再配上法葱、番荽、九層塔等調成的青油 ...

    • Ann Chiu

  3. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk環球貿易廣場 ICC Sky Dining 101 必試新餐廳當代粵菜館麒天

    主餐區特意設計多張窗邊座位，270度維港美景一覽無遺。. 由創作主廚 Wyane 掌舵，其廚藝旅程始於年少於澳洲留學時，多年來曾於日本、法國、意大利鑽研廚藝，擅長運用異國食材，炮製出別具一格的新派粵菜。. 這裏的菜式 糅合中西方的烹調技藝和精緻擺碟 ...

  4. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk【香港海景餐廳2024】九龍區海景餐廳推介-尖沙咀世界級夜景餐廳

    2023年12月27日 · 這裏的菜式 糅合中西方的烹調技藝和精緻擺碟，食材配搭富思心。 如前菜赤玉帆立貝魚凍， 赤玉帆立貝以昆布、清酒，還特意加入17年陳皮熟成三日，蘊釀出 輕微果香酸性，令貝肉的 鮮味提升之餘同時減低油膩感；再配上法葱、番荽、九層塔等調成的 ...

    • 蔡思貝1
    • 蔡思貝2
    • 蔡思貝3
    • 蔡思貝4
    • 蔡思貝5

  5. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk九龍城好去處2024｜老店美食/打卡cafe/必食泰菜推介

    2024年2月21日 · 店主精選五款 SOE 豆，可揀手沖、虹吸或意式咖啡，悉隨尊便。食物倒花心思，如黑松露椰菜飯配椒鹽天貝、湯咖喱定食、炸軟殼蟹伴蟹肉飯等，套餐以木盤盛載，好有日式 feel。自家製 Tiramisu 和酸種麵包都是推介之一。

    • 蔡思貝1
    • 蔡思貝2
    • 蔡思貝3
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  6. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk香港海邊餐廳推介｜隱世打卡海灘餐廳好去處 浪漫約會和親子放電都啱！

    2024年2月14日 · 海灘餐廳的裝潢設計由南丫島設計工作室 Studio Amal 打造，結合舊房氣息和海島元素，加上坐擁無敵海景，悠閒得彷如在度假一樣。. Terracotta Lamma 由 Shady Acres、Honky Tonks Tavern、Mendel’s Delicatessen、Quality Goods Club 等人氣餐廳及酒吧的幕後班底打造，炮製結合 ...

  7. www.timeout.com.hk › hong-kong › hk尖沙咀 K11 Musea 餐廳大集合

    2020年10月25日 · 尚鮑首間以南非鮑魚為主題的 Reign The Abalone House 已進駐尖沙咀 K11 Musea，讓大家可以輕鬆悠閒地享用多款矜貴的鮑魚、魚子醬、龍蝦及燕窩輕，所有菜式均由瑞士米芝蓮一星名廚尚狄特・約翰馬克（Jean-Marc Soldati）設計，包括南非慢煮鮑魚天使麵

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