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西式酥皮點心師實習班. 當遇颱風或暴兩時，中心課程處理. 香港專業烘焙師職工會. 中國國家職業資格. 英國資歷架構 (簡稱RQF) 香港烘焙食品聯會. DIY烘焙用品及食品專門店. 冬甩曲奇食品專門店. 特別班.
查詢 : Tel.35425635 或 e-mail : course@hk-baker.com 地點: 香港柴灣利眾街27號德景工業大廈901室 備註 : 課程費用已包材料 、工具 、學生只需帶備食物盒及圍裙 期間不設家長陪伴 , 缺堂者不設補堂 本中心有 課程最終決定權 * 繳費詳情請查閱報名表的繳費方法 *
課程資訊 : 課程學制: 7天 ( 咖啡調配 1.5天 +西式糕餅5 天 +考試半天) 課程費用: 優惠價 HK$6500 ( 費用已包含課程所需工具、教材、食材和材料等相關費用） 上課時間: 早上10時至下午5時30分，第8堂是 月 日 (每周逢星期 五 上天課，每日平均約7小時) 咖啡上課 ...
中心簡介. 培訓新一代餅師原因： 1．我們要面對烘焙業的革命. 過去香港烘焙人才的培育一直是採取傳統師徒相授的訓練方式，這種方式費時， 所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念， 如成本控制、營養、衛生安全等已無法造就出具有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。 況且未來香港人不但重視吃得好，吃得精還要吃得健康和衛生，而香港旅遊發展局不斷提醒業界， 要香港成為國際化美食大都會便須僱用有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。 2．我們要確定專業水準達到國家級和提升社會地位. 我 (黃師傳)還記得70-80年代麵包和西餅從業員給香港人的印象是 (餅老打死一世工，沒用的東西和無學識)， 今天改變了，只要通過職業培訓及考獲國家職業資格，我們的職業學歷也能和大專學術水準互相平行.
主頁 關於我們 學院簡介 創校校長 校長的話 學院設施 訓練目標 多間機構招聘 常見問題 聯絡我們 聯絡我們 地圖 報名地址：香港柴灣祥利街29-31號國貿中心18樓07-09室 ARTISAN 地址：深水埗欽州街65-71號榮業商業大廈703室
City & Guilds Barista Trainer (咖啡師導師課程) 5人開班 - 7人額滿(小班教授) 課程收費HK$5200(包括考試費、証書費及實習材料費) 本校學生 已完成City and Guilds International Award in Barista Skills 7102-52, 課程收費HK$4200 注意:報讀本協會課程先要填寫報名表 ...
創校校長. 在2015年12月3日本校 (校長)獲頒發香港傳統餅業成就獎,以表揚校長40年對香港餅業的貢獻。. 由麵包糖果餅業食品職工會及香港國際烘焙展聯合頒發. 2012年 - 黃博士傅獲香港文化博物館邀請, 介紹及示範中國傳統文化美食, 並為傳統老婆餅、五仁月餅及奶 ...
