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- 國際指引已取消雞蛋引發高膽固醇的說法
- 膽固醇過高，反而是精緻飲食惹的禍！
- 江守山：酪梨＝天然「降膽固醇藥」
- 芭樂也能預防心血管疾病、膽固醇累積
- 延伸閱讀
2015年美國《美國臨床營養學雜誌》發表一項研究，就是研究人員追蹤兩萬名測試者長達20年，證實每週食用數顆含蛋黃的雞蛋，也不會增加罹患心肌梗塞或中風等心血管病的機會。2016年4月初，美國膳食諮詢委員會也頒布了最新的膳食指南，剔除每日不應攝取多於300毫克膽固醇的限制，取消長久以來食用雞蛋會引發高膽固醇、心血管疾病等的說法。 吳宏乾表示，雖然一顆蛋裡約含有250毫克的膽固醇，但好消息是其中又以優良的膽固醇（HDL-C）佔大多數，而蛋黃中的卵磷脂又能夠溶解壞的膽固醇（LDL-C），所以吃蛋時真的不必太擔心膽固醇的問題。
其實，像是麵包、油炸食品以及含糖飲料，才是導致肥胖、造成三高以及膽固醇累積的問題。這些食物在體內代謝後，容易提升膽固醇的指數，增加身體的負擔。 這些不健康的食物中，最常被我們忽略的就是「麵包」。不少人的早餐首選，還是便利商店的麵包配飲料。大部分市售麵包可能含有多達十幾種的香精、色素等食品添加物，不僅增加膽固醇，還可能增加肝、腎負擔。 另外，許多化學添加物易引起人體過敏反應，對於免疫系統尚未發育成熟的兒童尤其不利！國外已有研究，攝取過多的人工色素，會造成過動，甚至還會影響智商和大腦發育。因此，避開吃精緻食物，尤其是麵包，是非常重要的健康決策。
想要吃得健康，用飲食降低膽固醇，也是可行的。腎臟科名醫江守山就分享，食用酪梨是比得上降膽固醇藥物的食品。他指出，每天吃酪梨可以控制低密度脂蛋白膽固醇。賓州大學等研究指出，只要食用酪梨5週，膽固醇整體就會下降，尤其對低密度脂蛋白膽固醇的影響最大。 江守山指出，氧化的低密度膽固醇會導致動脈中斑塊的積累，而氧化是一種與心臟病和癌症相關的生物過程。食用酪梨的話，就能降低這些問題發生的機會。另外，除了控制膽固醇，酪梨還含有健康化合物，如類胡蘿蔔素，也有益於眼睛健康。
除了酪梨，芭樂也是同樣有效且更普及的水果，甚至芭樂籽還含有的抗氧化劑和生物活性物質，有益於預防心血管疾病。而且芭樂籽所含豐富的纖維，可使身體增加低密度脂蛋白受體（LDL受體）的量以產生更多膽汁鹽（bile acids），有助於降低血流中的膽固醇，避免膽固醇過高，堆積在動脈血管壁的內層，引起慢性發炎、形成斑塊。
【優化大腦的 7 項飲食建議】美國心臟協會：地中海飲食能降低阿茲海默症 【酪梨是高脂肪水果卻能降低膽固醇】農委會詳解： 酪梨怎麼挑選、什麼吃法最健康？ 【不吃肉能獲得足夠的營養嗎？】《英國醫學雜誌》：多攝取「植物性蛋白」幫助降低整體死亡率 （本文經 Heho 健康網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈害你膽固醇上升的不是雞蛋是「麵包」！降低膽固醇就靠2種天然水果 | Heho健康〉；精選圖片來源：Pexels）
- 情緒能讓你變美，也能讓你變醜。經常生氣的人往往看起來會很凶，而經常笑眯眯的看起來會很和善。即使他們沒有特定作出某個表情，外表也已經讓自己被「一覽無遺」。
- 「社會期望」也會影響你的面貌。說出來你可能不信：我們的姓名也會影響自己的長相。所有人都知道父母為孩子取名時會煞費苦心，對孩子來說，這個名字也絕非簡單的一個代稱。
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