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提到廣島，許多人馬上就會聯想到「廣島之戀」這首歌，或是停留在日本節目中「廣島燒及肥美牡蠣｣這樣的美食記憶，但對於廣島到底認識多少！. 廣島位於日本列島的西南部，毗鄰瀨戶內海和中國地區，擁有「嚴島神社｣及「和平記念公園裏的原子彈爆炸圓 ...
在世界的角落找到療癒秘境 港都吳市飛島去 (下) | All About Japan. 吳市最特別的，在於這裡有許多的小島，有山有海，更有滿路的櫻花，除了自然之美，這裡還有個完美保存的江戶時代老街聚落，讓人彷彿回到幾百年前。. 而來到吳市，絕對要來「飛島」一下 ...
自然. J姐 2022年11月25日 更新. 富士山 紅葉 深度旅遊 日光 北海道 長野. 深秋紅葉多詩情，古人有「只言春色能嬌物，不知秋霜更媚人」的動人詩句。. 《西廂記》中，王實甫更是寫道，「西風緊，北雁南飛，曉來誰染楓林醉」。. 寄詩情於賞紅葉的文人騷客 ...
1945年美軍於日本的廣島、長崎分別投下一顆原子彈，終結了第二次世界大戰，在那個當下戰爭看似結束了，但原子彈的影響力除了瞬間的破壞之外，還包含了往後數十年在這塊土地上蔓延的病痛。 紀念公園中所保存的原爆圓頂館遺址，可以親眼感受當時爆炸的威力，和平資料館中也保存了許多珍貴的物品及當時的現場照片，相當令人震撼。 地址│廣島縣廣島市中區中島町1-2. 網站│ http://hpmmuseum.jp/ （有英文版） 交通│路面電車原爆ドーム站、廣島巴士24號和平紀念資料館站、觀光循環巴士和平公園前站. 開放│通常月份開放時間為08:30-18:00，8月延後閉館時間至19:00，12月至2月提前於17:00閉館。 公休│12月30日、12月31日.
大阪燒（関西風お好み焼き）就是在關西地區吃到的「お好み焼き」，市面上所吃到的大阪燒就是把蔬菜、肉類和海鮮配料一同放進低筋麵粉裡，均勻攪拌後便倒上預熱過的鐵板上煎製，外形多是呈圓形餅狀，熟透後便在餅上淋上濃郁的醬汁、美乃滋、海苔粉和柴魚片便可享用。 因為煎的時候不能把鏟子按壓燒餅，所以外形與口感都是偏向豐腴鬆軟。 不過，廣島燒就完全不同了，對燒餅材料的放置次序可是另有講究的。 要弄一個正宗的廣島燒，先要把粉漿倒在鐵板上並呈圓形，再放上大量的捲心菜絲，依次放入肉片、蔥段及炸粉團碎隨後把這一大堆食材翻面等待煎熟。 這時，在一旁炒一份中華麵，待那些食材都煮熟後，便把那狀似山丘的煎餅鏟起並搬至炒麵上，再來煎蛋。
2024年日本各地櫻花開花與滿開時期預測. 今年的櫻花預計在許多地區將比平年提早約4至7天開花，部分地區除外。 與前次預測相比沒有顯著變化。 由於2024年2月份經歷了相當多的溫暖日子，但3月初開始回歸寒冷天氣，且預計這種情況將略微持續較長時間。 然而，預計3月中旬將變暖。 因此，櫻花開花時間可能會比平常提前約4至7天。 此後，預計4月的溫度也將較高，這意味著東北部北部和北海道的開花時間也可能比平年早。 ★北海道地方. 北海道函館：預計開花時期4月22日；滿開時期4月26日. 北海道札幌：預計開花時期4月27日；滿開期間5月1日. ★東北地方. 青森：預計開花時期4月17日；滿開時期4月22日. 岩手：預計開花時期4月8日；滿開時期4月13日. 宮城：預計開花時期3月27日；滿開期間4月1日
©PIXTA. 日式關東煮最初源頭來自於室町時代（1336～1573）曾流行一時，將豆腐切成長四方狀插在竹籤上，被稱為「豆腐田楽」的料理。 「田楽」一詞的由來是古時祈求豐饒祭典中，踏在竹馬上跳的「田楽舞」，據說舞蹈中的模樣酷似「豆腐田楽」。 後來「田楽」成為宮中服侍貴族的「女房」之間的隱晦用語，後被加上女性用詞的「お」並省略後字的「楽」，這道料理的稱呼就變成了「お田（おでん）」。 沾上辣味噌去燒烤的「豆腐田楽」，最初被記錄在十五世紀日本室町時代《蔭涼軒日録》（1437年）。 隨著時代的演進，おでん成為江戶的庶民美食，甚至可稱為當時的江戶名物。 在江戶時代（1603～1868）出版的料理書《豆腐百珍》（1782年）中，就收錄了有豆腐田樂的做法。
