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TOHOKU. 口袋妖怪. JR東日本的皮卡丘主題列車「POKÉMON with YOU」，是日本一大熱門體驗。 來自日本和全球的皮卡丘粉絲，為搭乘皮卡丘列車紛紛前至此處。 此次的採訪，我也特地從東京坐新幹線列車，歷時2個小時，抵達皮卡丘電車的始發點「一之關」 車站。 過去的特輯. 閱讀所有. 早安！ 日本早餐吃什麼？ 早起的鳥兒有蟲吃！ 「早安日本」又有哪些美食等著你呢？ 名古屋不只有買咖啡送早餐的銅板價早餐文化，沖繩也絕對不只有豬肉蛋飯糰能當早餐，從正統和食到復古洋食，日本的早晨向來就好熱鬧！ 秋日楓紅. 提到日本，也許你會想起春天裡漫天的櫻花。 殊不知，其實日本還擁有眾多其他的紅葉觀賞勝地。 日本的季節性戶外美景大都與自然息息相關，保持著一貫的獨特美學與品味。
鮮甜脂香的天然鰻魚料理～鰻魚飯 由於「土曜の日」，在日本大家對於吃鰻魚的印象比較多是在夏季，但其實天然鰻魚最鮮甜、油脂最多、最好吃的時期是在秋冬！
在超商購買調味料時，可以看到兩種不同味醂類別，其一：本味醂（本みりん），其二：味醂風調味料（みりん風調味料），兩者不論在原材料或製作方式皆不相同，前者是經過長時間糖化熟成，含有將近14％酒精濃度的酒類；後者則是添加香料與其他調味料 ...
新宿是東京都西邊最大的交通匯集點，車站周邊林立了許多新穎的百貨公司、獨立店鋪、餐飲店及聲色場所，也是許多觀光客住宿的首選地。 但您可能不知道在這些高樓的縫隙間，佇立著許多超過百年的飲食老店，依舊吸引著新舊客戶上門品嘗。 即將拜訪東京的您，不妨在逛街之餘造訪，品嘗百年不變的美味。 日式點心｜花園万頭（本店創立於1834年） https://www.instagram.com/p/BSLdaWdjyKn/?tagged=%E8%8A%B1%E5%9C%92%E4%B8%87%E9%A0%AD. 「 花園万頭 」創業於1834年石川縣加賀地區，是一家日式點心名店。 東京店鋪在經歷了一場大火後，1930年轉戰到新宿重新開業。
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
從橫須賀美術館的海天一色為起點，在寧靜山林間的神秘咖啡店TSUKIKOYA喝一杯專業的手沖咖啡，為旅程畫下值得回味的芳香。
2023年8月8日 · 本篇就来盘点推荐下，在日本超市、便利店里就可以买到的罐装柠檬沙瓦！ 麒麟发酵柠檬沙瓦. キリン発酵レモンサワー. “发酵”柠檬，让人开罐就可以闻到一股略复杂的柠檬和柑橘的香气，颜色也很能体现发酵柠檬本身的浑浊感。 入口很明显的酸味，紧接着就是轻盈和厚重两重不同的发酵香气，大口喝下后冰凉的碳酸直接带走了身体的热气，只留下柠檬香气和微微的发酵米酒香。 和罐身上标记的不添加香料一致，原材料也很干净，只有柠檬、发酵柠檬、浓缩柑橘、浓缩发酵米汁、酒、糖和碳酸，7％的酒精度的扎实感和发酵柠檬带来的复杂的爽快感，简直令人发指的舒适。 味道：★★★★☆. 爽快度：★★★☆. 酒精感：★☆. 配料表干净度：★★★★★. 推荐度：★★★★☆. 冰结无糖柠檬沙瓦. 氷結無糖レモンサワー.
