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2022年2月25日 · 日本餐桌不可或缺的「日式醬油」可不能只有一瓶！ 下町貴族. 美食 日本料理 購物 日本文化. 對東亞地區國家的人民而言，「醬油」是再普遍不過的調味料，這個發源中國的黑色醬料，將東亞的料理更添色彩與美味。 醬油在大和时代（250年〜710年）傳入日本，自此開啟日本的醬油釀造，發展出獨特的醬油口味，並輸出海外，「日式醬油」的名聲逐漸響亮。 然而被視為萬能調味料的醬油，不論是什麼料理只要一瓶就夠了嗎？ 專售100ml醬油的專門店「職人醬油」又為何誕生呢？ 日式醬油知多少. © PIXTA. 製作醬油的原料是大豆與小麥，首先將大豆泡水蒸熟，與炒過的小麥充分混合後加入麴菌，經過數天待麴菌繁殖完成後，加入鹽水混合攪拌，歷經數個月後的發酵，最後經壓榨、加熱而成的黑色液體，便是我們熟悉的醬油。
日本珍珠好在哪兒？. 在珠寶世界中不得不提的就是珍珠，而在日本，四季都可以生產的日本Akoya珍珠，則因它的色澤和品質獲得世間一致的高度評價，聞名世界。. 日本的日本Akoya珍珠歷史悠久，技術純熟，可以說是世界養殖珍珠的原點，Akoya珍珠是由一種叫伊勢 ...
邀請知名建築家跨刀設計，掀起世界風潮的日本特色觀光列車. 日本列車 深度日本 東京. 特色車站出自建築師之手可說是眾所皆知，並非新聞；然而，近年來愈加華麗的觀光列車，成為建築師「跨界」展現設計概念的最佳平台，像是日本西武鐵道公司頻頻與知名 ...
日本威士忌的評價. 一直以來，「日本威士忌」的標準都很曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價都不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所的出現，所生產的威士忌屢次在英國雜誌「WHISKY Magazine」主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。 尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）
蝶矢的鎌倉分店依舊走現代極簡風格，以潔白舒適的配色，襯托出翠綠黃的梅色。 輕鬆調配出屬於自己的梅漿與梅酒 為了讓每位客人都能在充裕時間中度過體驗時光，梅子糖漿與梅酒的製作體驗活動採少人數的預約制。
你是否也曾在日本人氣觀光地，拍下捧撒銀杏葉的網紅照片？那一片片有著莫名吸引力的黃橙葉片，在陽光的照耀下更顯璀璨。
位於市區的國際通大街及市郊的首里城，是沖繩曾繁極ㄧ時的外交重心，同時作為祈禱國家安寧的聖地備受百姓敬仰，無疑是琉球王國象徵性的存在。 首里城雖曾飽受戰亂侵害，但現在城內建築大部分已被復原，拜訪這座滿含歷史余韻的古城，追溯琉球王國的榮華史蹟，仿佛琉球王國波瀾壯闊的史詩就在眼前上演。 守禮門. http://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=85327. 守禮門是首里城的正門。 現在沖繩縣還在使用的2,000日元紙鈔上所印的就是守禮門，匾額上書“守禮之邦”。 守禮門是1592年由尚清王所建，在沖繩戰中被燒失，後與1958年最早被復原，成為沖繩觀光的必去景點之一。 園比屋武御嶽石門.
