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2023年9月21日 · 錫斯特龍羊架、煙燻茄子及紅椒、紅莓 Filet de Bœuf A5 de Kagoshima 鹿兒島 和牛柳、燴牛頰肉、沙甘筍、紅酒汁 另加 Sélection de Fromages Affinés de France 精選法國芝士 另加 Figues de Solliès 法國無花果果醬、牛油脆餅、檸檬乳酪雪葩 Soufflé au
被譽為香港最優雅的茶聚地點之一，大堂茶座保留經典傳統，每天安排現場弦樂演奏。 自選餐單上提供地道的英式及東南亞點心，全日供應。 著裝要求： 所有客人：優雅休閒。 請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。 午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。 男士請穿著有袖上衣。 菜式. 環球全日美食. 地點. 大堂. 營業時間. 早餐： 上午 7:00 至 11:00. 午餐： 上午 11:30 至 2:30. 下午茶*： 下午 2:00 至 6:00. （以先到先得形式安排入座） *每位賓客的最低消費為350元. 晚餐: 下午 6:30 至 晚上 10:00（星期日至星期四）（最後下單時間: 晚上 10:00 ）
《米芝蓮》星級食府吉地士是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳，設計華麗堂皇，餐廳主廚安素菲以「現代經典」（modern classic）烹飪風格設計菜式。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過 70 年。
Chef Albin Gobil brings 14 years of experience to his tenure at Gaddi’s. The French native began his culinary journey at the tender age of 13 and found success early on, winning first place in a regional competition denoting him the best apprentice chef in France when he was just 15.
The “modern-classic” menus encompass both quintessentially French preparations – Foie gras terrine, Anjou pigeon, Tartare de bœuf, Langue de veau. Wine pairings from Chef Sommelier Marc Le Gallic further elevate the rarefied offerings. Awards and Accolades: One Michelin star, <<Michelin Guide Hong Kong Macau 2024>>.
他多年來與歐洲頂級食品供應商合作無間，保證可以採購到最優質的名貴珍饈食材。. "吉地士新大廚郭毅彬 (Albin Gobil) 將以往效力歐洲高級食府累積的經驗帶到香港 -- 他曾效力米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught，並以「現代經典 ...
Building on its 90 years as a global beacon of hospitality, the legendary “Grande Dame of the Far East” continues to set hotel standards worldwide, offering a blend of the best Eastern and Western hospitality in an atmosphere of unmatched classical grandeur and timeless elegance.
