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位於大阪與京都之間的山崎是日本第一間蒸餾所。 山崎 威士忌獲獎無數，其中有些甚至是很難買到的稀有款。 例如，「山崎單一麥芽雪莉桶2013」在2015年Jim Murray的「威士忌聖經」一書中，滿分百分內拿下了97.5分。 專業釀酒家特別挑選的橡木所製造的雪莉桶使得陳化的酒帶有特殊的風味，但現在在市面上幾乎是非常難找到的。 另一款價格稍低的選擇正是非常熱銷的「單一麥芽12年」 (目前每瓶價格大約11,000~13,000日圓)。 經過三道陳化過程，依先後順序為：美國波本酒桶、西班牙雪莉桶、日本橡木桶。 味道醇厚又帶有果香的山崎酒款因為人氣相當高，總是很快就完售，想要入手的話可得隨時注意市場的動態！ 單一麥芽威士忌部門｜三得利 (Suntory) ・白州. 白州蒸餾場位於山梨縣富士山旁。
秩父威士忌「Ichiro’s Malt」. 在COVID-19重創日本餐飲業同時，位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠「秩父蒸溜所」秉持著知恩圖報的精神，提供極為限量的威士忌「Ichiro’s Malt & Grain 505」給受到疫情打擊的酒吧與居酒屋等餐廳。. 日本知名威士忌「Ichiro’s Malt」在市面 ...
尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。
2022年7月20日 · ©PIXTA. 如前述，「Omakase」是以信賴並全權交付的前提的一個詞彙，當然也是對料理職人的一種肯定。 在享受「Omakase」料理時，首先是能在每道料理中體驗到料理職人在尋覓食材時的用心，接著是能完整感受到料理職人想要帶給消費者怎麼樣的體驗，而最重要的是能透過與職人的對話，讓自己能更加的融入這個「Omakase」料理。 對尚未體驗過「Omakase」料理的人來說，踏入無菜單料理的餐廳，或是菜單會隨著當天進貨的食材發生變化的餐廳時，想必需要有相當大的勇氣，因此推薦可以先從已大略知道內容的「Omakase」料理開始挑戰，並可從有一定品質保證的米其林指南、亞洲50最佳餐廳等清單中挑選餐廳。 ©PIXTA. 而許多提供Omakase」料理的餐廳也都有其各自的餐廳禮儀。
2022年11月7日 · 100多年前，一名东亚青年踏上了威士忌的圣地——苏格兰。 木讷的他，仅仅凭借一支笔、一个笔记本和一腔热血，打破了白种人对威士忌的垄断，将地道正宗的威士忌制造方法带回了日本。 100余年之后，当我们喝着美味的日本威士忌的时候，亦怀着感激和敬佩，对他的生平津津乐道。 他不仅奠定了日本威士忌的基础，创立的蒸馏所出品的以其名字命名的威士忌也屡获金奖，受到很多人的喜欢。 他，就是日本威士忌之父——竹鹤政孝。 天赋初显 远赴苏格兰. 竹鹤政孝（图片来源：https://www.nikka.com/storybook/sp/img/p_01_02.jpg） 1894年6月20日广岛县竹原市，竹鹤政孝作为当地很有名的制作清酒的竹鹤酒造中，竹鹤敬次郎的第三个儿子出生。
2020年5月29日 · 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。 - www.digitalhub.jp. 相关文章. 岛之珍宝，海之财富. 伊势. 能够吃到软绵绵松饼的京都咖啡店10选. 甜品 京都. 京都的千年手工刺绣. 传统手工工艺 京都. 汤底大对决 — 浓郁京都风拉面店4选. 拉面. 日本的啤酒广告和广告中的男明星. 美酒 啤酒. 慢呼吸时尚之旅——从惠比寿到代官山. 一个人旅行 惠比寿. 东京郊外的城堡. 城堡. 倍感亲切：清酒冰弹. 酒吧 美酒. 媒体合作伙伴. DigitalHub.JP.
2016年11月28日 · 2009年，为了将姬路城的风貌尽可能完整的保持下去，有关部门开始了大规模的整修工作，这次整修工作细致缜密的勘察了姬路城这50年来经历的岁月风霜。 历经了修葺城墙外壁，更换屋顶瓦片，加强抗震性能，上漆等修缮工序，整个工程耗时整整6年。 据统计，工程开销大约为24亿日元，共有33000名建築工人参与了这一盛大项目。 单是屋顶瓦片的更换，就是很庞大的工程，最终有75000片瓦片保留下来，而16000片瓦片被更换翻新。 2015年3月27日早上8点，整修后的姬路城开始向公众开放，无数游客竞相前来目睹姬路城的新风采。 开城时间： 9：00～16：00（4月下旬至8月的期间里，闭城时间为17：00） 休城日. 12月29日，30日. 地址： 姫路市本町68. 交通： 从姫路站往徒歩15分，巴士5分.
