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  1. www.mpweekly.com › culture › 飲食繁花裏的粵菜（上）：至真園稱霸黃河路，全靠香港十大名菜「仙鶴 ...

    2024年1月31日 · 「萬物皆可釀」是中菜世界的一句老話，當中包含了「兼容並蓄」的人文精神。 不論經典廣東菜「龍穿鳳翼」，抑或淮揚手工菜「三套鴨」，莫不映照昔日富貴人家愛在餐桌上追求「撥開表面、別有洞天」的神秘感。 至於「仙鶴神針」，說白了無非是「鴿吞翅」、「翅釀鴿」，推測早於西苑創店時或已存在。 坊間主廚亦各師各法：有人釀進火瞳翅，有人以蒸代煨保留原味，有人則額外塞進鵪鶉蛋……相信此菜沒所謂「正宗」。 值得細味的，倒是老饕如何巧借作家臥龍生封筆小說《仙鶴神針》之美名，讓一道手工菜人盡皆知、流芳百世；及至酒家主廚如何用工夫和時間，演繹出「仙鶴」的真義。

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  3. www.mpweekly.com › culture › 社會是甚麼殺死香港的珍貴海洋生物？ 江豚被漁網纏死、海龜胃道塞滿 ...

    2023年8月25日 · 死者：綠海龜. 案情: 二〇二〇年十月，一頭少年綠海龜屍體在深井被發現。. 死因不明，但食道、胃部與腸道塞滿海洋垃圾，膠袋、飲品包裝紙等盛滿一個膠兜。. 首爾最新打卡點 Boucheron寳詩龍聖水洞限時體驗店. 曾雪雯. 譚志榮. 布氏鯨 海洋保育 海洋生物 西貢 ...

  4. www.mpweekly.com › culture › cu0001【品牌50】壹品豆漿：專注香港製造 做香港人吃的豆腐 -飲食- 明周文化

    2018年5月12日 · 政府推出污水處理條例，加上牌照申請手續，大陸開放改革，出現平價進口豆腐，同年金融風暴後，以往近百間豆腐廠紛紛倒閉，到96年全香港只剩二十四間。 97年，埋單計數，全廠只有40萬營業額。 他是大學生，在行業中顯得「獨特」，行家和夥計初時都「睇死佢」，不大聽從他的建議。

  5. www.mpweekly.com › entertainment › focus【麥玲玲專訪1】做律師樓秘書幫客睇八字 棄靚仔揀工程師老公 - ...

    2021年12月24日 · 十九歲的麥玲玲是個可愛胖女孩，她那時已開始學習玄學。 母親早逝啟發認識命理. 麥玲玲年尾由內地回港，傳媒問她擔不擔心被另一風水師七師傅搶鋒頭，她笑說樂見有女性玄學家加入。 麥玲玲的特點是本地出身，在中環長大，童年時住士丹頓街唐樓，即是現在的PMQ對面。 「住五樓行樓梯，對面有個街市，樓下賣粥，阿爸在渣甸洋行做trading，後來出來做生意，阿嫲賣報紙，她的現金收入應該不錯。 麥玲玲的媽媽頗迷信，時常請人看風水、問米等。 「有一個師傅說我媽媽過不到一個歲數，真的四十多歲因病走了，我那時十幾歲，反思為什麼阿姑說得出她那個歲數會走呢，人的命數是否不能超越呢？ 入行前的麥玲玲. 她後來聽車淑梅的電台節目，林真師傅講聲相學，聽聲辨人，吸引她報名讀林真的玄學班，那時她十七歲。

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  6. www.mpweekly.com › entertainment › interview恨攞新人獎做足準備 林智樂重返校園遇障礙│林智樂專訪 - 本地 明 ...

    2023年9月29日 · 撰文：冼麗宜 攝影：洪志富. 20歲的林智樂 (Felix)是今年《聲夢》樂壇男新人代表，直言恨攞新人獎的他，新歌《忘記趁早》成功登上各大音樂榜上，就連被視為最難入的叱咤亦榜上有名，大大增加他對這個獎的信心。. 林智樂在去年已錄好的《忘記趁早 ...

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  7. www.mpweekly.com › culture › cu0001【明周50周年 ×南豐紗廠《呢個Moment》香港經典品牌珍藏展 ...

    2018年11月1日 · 展品分為三個年代，保存多年後展出的水壺依然光潔如新。. 經歷多年，水壺的設計隨潮流變化，唯高品質的玻璃內膽不變。. <h2屬於你的「呢個 Moment」. 甫進展覽，即可看到一面以絲線繞成的「呢個Moment」標誌，適合一眾喜歡手作的文青；半空中的布段 ...

  8. www.mpweekly.com › culture › 社會【巾幗不讓鬚眉】中學年代一試愛上 OO後女生愛上舞獅 突破傳統禁 ...

    2022年2月4日 · 新春佳節，除了飲茶拜年、逗利是送賀禮等指定動作，若要選出一種最有過年氣氛的盛事，相信絕非舞獅莫屬。. 在疫情肆虐前的農曆新年，不難碰到數十人的舞獅團隊穿着整齊鮮艷制服、獅頭在前鑼鼓在後地，穿梭港九各條屋邨和商場表演，震撼感覺 ...