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2024年5月8星期三開班. 課程報名方法及須知:網上報名或致電張小姐 Tel.35425635. 課程介紹：長期循還開班，逢星期三上課，不設考試. 本課程實習特式是用香港包餅店工場生產流程來培訓. 每班人數3-8人 (小班教學) 全期6課， 每課3小時 30 分. 上午班: 早上9 時至12時30 ...
香港專業烘焙職業訓練中心. 校長的話： 食品質量、安全、營養價值等........都要香港烘焙師達至一定水平，香港人才吃得安心及健康，所以本校支特香港應有 (認可烘焙師的發牌制度)。 (2012年) 烘焙業要不再是麵包及西餅師必順獨有的世界，麵包及西餅師必須學習營養學及食物營養學對人體的影響及保健的作用， 專業的烘焙師必順達至客人吃得健康及有保健作用，不只顧好味。 (2009年) 烘焙業己進入革命的年代，台灣，澳門，中國，新加坡等東南亞國家的烘焙技術已起越香港，因為本港的烘焙技術還停留 在七十年代，所謂美心，聖安娜年代，所以必需從職業教育培訓人材。 (2008年)
完成課程及合格後獲: City & Guilds Level 3 Diploma in Professional Patisserie and Confectionery (7120-23/33) 資歷進修階梯: 可報考西式麵點師國家職業資格. 就業及創業 : 可在大灣區就業及創業 (廣東省再就業與 創業 發展促進會) 本課程特式是用工場生產流程來培訓專業烘焙師 ...
香港專業烘焙職業訓練中心 是英國IA Approve Centre IA Diploma in Baker of Patisserie 法式糕點制造師文憑 日間11堂IA法式糕點制造師文憑(中文考試) 每班人數5-12人(小班教學) 導師: 黃文煒師傅 (擁有非文化遺產)已入行50年第一間學師的餅店 "銅鑼灣紅寶石酒樓(西餅部)"
2023年9月01日 後 訂購手造伍仁月餅. 每盒HK$420. 截單日期: 2023年9月12日. ※ 因為是無添加劑之緣故，保鮮期限只有6日. ※ 取貨日期為9月24日 (星期日)至28日 (星期四)，必須預约時間取餅時間及地點. ※ 預約請致電 35425635 張小姐. ※ 取餅地點：. 1. 柴灣祥利街29-31號 ...
本中心的烘焙專賣店已開業10年了,貨品種類多,歡迎參觀選購, 本校學生及校友有折扣 地址: 柴灣,柴灣道333號永利中心1樓G27號舖 店名 : 香港專業烘焙職業訓練中心 DIY烘焙材料專門店 Tel.35425635 www.hk-baker.com
香港專業烘焙職業訓練中心. 藝術麵包大賽閃耀香港烘焙展. · 2012-12-11 11:04 來源：快樂烘焙網 發. 作為本屆香港國際烘焙展重頭戲之一的藝術麵包大賽吸引了來自 (A隊)香港專業烘焙職業訓練中心 , (B隊)香港烘焙業文化發展協會. A組香港專業烘焙職業訓練中心參賽隊伍. B組香港烘焙業文化發展協會參賽隊伍. 舉辦方專門邀請了麵包糖果餅業食品職工會主席刁玉昌先生、快樂烘焙網總經理林武標先生、石修先生和縱延展會行政總裁老旭華先生擔任評判。 現場四位元評判在試吃麵包作品. 三支參賽隊伍每組四個人，在規定的時間內分別現場比試製作菠蘿包、雞尾包、法包，每輪麵包製作都設置了專家評分及現場觀眾試吃評分環節，以色、香、味及賣相作為評分標準。 石修先生作現場點評.
