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2020年7月24日 · 這三種人吃反而傷身. 2020-07-24 09:00:00 幸福熟齡 ／ 林芷揚. 適量吃薑之外，還需配合均衡飲食、適度運動、正常作息，才能真正吃出健康。 圖／pexels. 家家戶戶炒菜不可或缺的「薑」是養生食材，富含植化素，薑辣素、薑油酮、薑烯酚，具有多種健康好處。 不過，不是每個人都適合吃薑，提醒民眾注意。...
2018年9月4日 · 原因有兩個： 1. 薑是宣發陽氣的，特別是宣發陽明經的陽氣。 早晨七到九點正是人體氣血流注陽明胃經的時候，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。 2. 薑性是辛溫的，能加快血液流動，有提神的功效。 要是你早晨起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，吃1、2片薑馬上就能讓你神清氣爽。 怎麼吃呢？ 最好是早飯的時候準備一小盤泡薑，和米粥一起吃。...
2020年6月12日 · 暖身、 抗氧化 、促代謝. 郭綜合醫院營養科組長郭家伶表示，生薑肉性味辛溫，具有發表散寒、溫胃止嘔的功效；生薑皮富含精油、揮發油，性味辛涼，與生薑肉藥性正好相反，有利尿消腫的功效。. 薑蘊含的營養素具有多種養生好處，包含有助於減少 ...
2018年4月11日 · 薑是非常好的 抗氧化劑 ，它可以幫助身體擺脫引起炎症和疾病的毒素。 您的器官會運作得更好， 燃燒脂肪 的速度也會提升。 如何製作薑茶？ 1杯水（200ml） 30公克的薑（把薑切成手指寬度的塊狀） ½顆檸檬的檸檬汁. 1湯匙蜂蜜（20公克） 作法： 薑茶很容易製作。 首先，把水煮沸，加入薑再煮20分鐘。 完成後關火，放置10分鐘。 把薑茶倒入杯子中，加入檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻即可。...
2023年11月7日 · 薑黃素具抗氧化、抗發炎、抗癌等活性. 2007 年在「 實驗醫學與生物學的進展 Advances in Experimental Medicine and Biology」期刊發表了一篇『薑黃素：印度純金Curcumin : the Indian solid gold』，說明薑黃素具有抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗細菌、抗真菌及抗癌等活性 ...
2020年12月22日 · 薑齡不同 功效有所異. 根據不同的生長期，薑又可分為 生薑 （嫩薑）、粉薑、 老薑 、薑母。. 《生薑》： 日式料理中常會搭配生薑來食用，而薑的地下莖在幼嫩時即採收，外皮乾淨，帶有紫紅色的鱗片，即為生薑。. 文獻上記載生薑屬涼性，具有「養 ...
2019年1月3日 · 冬天正是吃薑母鴨的好時節，也有人喜歡喝 薑母茶 驅風寒，但是薑常常買了無法一次用完，如果發芽了、 發霉 了，還能煮來吃嗎？. 對此，衛福部食藥署闢謠專區曾解釋， 把薑放到發芽，並不會產生毒素，只要把芽眼的部份挖去，再煮熟就可以食用了 ...
