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王浩一、韓良憶/聯合報. 薄醬燉蘿蔔。 （圖∕王浩一提供） 一個是蘿蔔皮搗泥調味成醬，一個是蘿蔔蒂頭磨成泥再上味。 這道蘿蔔前菜算是見識了，阿嬤慎重地說今天的菜肴設計就「從根本做起！ 」蘿蔔就是大根，就是「根本」！ 至此，我確認今天的午宴，不僅是美食品味，更是「震撼教育餐」，從來沒有對這個平凡的菜頭，如此認真尊敬過！ …… 餐桌上微妙的小挑戰. 王浩一....
今日文選. 【文學相對論3月 二之二】王浩一、韓良憶∕美食的文明， 都是意外惹出來的. 王浩一、韓良憶/聯合報. 吃麵線糊一定得滴點烏醋，撒些香菜，再加一小勺蒜泥才夠味。 好吧，後兩樣見仁見智，可是，這烏醋不能不加啊。 沒有烏醋的蚵仔麵線，簡直就像臉上妝容俱備，甚至貼了假睫毛，就是沒畫眉毛，不能說醜，但就是不對勁…… 法國大革命：可樂餅與馬卡龍. 王浩一...
4 天前 · 議員王浩昨質詢說，嘉市文化局周邊停車需求大，經常舉辦音樂表演、藝文展覽、市集等活動，單是博物館1年的參觀人數就破10 萬人次，一旁假日花市、救國團終身學習中心、圖書館的攤商、民眾都向他反映車位一位難求。王浩指出，應將閒置 ...
王浩一∕文/聯合報. 一位失婚女人和一位抗日分子結婚了，他們就是我的外婆與外公。 婚後，雙雙到了竹山鎮一處叫作「延平」的偏遠地方落戶，展開了彼此相依的新生命旅程。 為了謀生，我的外婆開始在巷口擺攤賣小吃，販賣她年輕時的美食記憶與技藝…… 去年，公視旅遊節目《浩克慢遊》計畫前往大稻埕、北投，這兩處是老台北風華之地，一個是賺錢的地方，一個是花錢的地方。...
1 天前 · 周董、阿信想攻大巨蛋 柯文哲「兩道魔咒」待解 記者林麗玉、邱書昱∕台北報導聯合報 台北大巨蛋何時能舉辦演唱會？亞洲天王周杰倫、五月天阿信等日前都喊話盼能攻蛋，議員期盼破解柯市府設下的「兩道魔咒」。體育局長王泓翔表示，目前 ...
11 小時前 · NONO遭起訴 王彩樺心疼朱海君「她乖巧又有禮貌」 記者林怡秀∕即時報導/聯合報 王彩樺今受邀出席第二屆 Q POWER Awards頒獎典禮，NONO因遭多名女子指控性騷性侵，17日依法提起公訴，王彩樺剛受訪，嘆氣說「我也是看新聞才知道 ，一切都交給司法處理，他要去面對自己的錯誤，就是心疼他的家人。
2022年2月14日 · 王正方/聯合報. 遠行八千哩，離情依依。 （圖∕阿力金吉兒） 二十世紀六十年代怎麼去美國留學？ 最省錢的途徑是搭乘「渝勝輪」，自基隆駛往東京，停留二三日再航向舊金山，整個大約是兩周的行程。 渝勝輪載重三千噸，定期往來太平洋兩岸，客貨兩用，以貨運為主，載客量只有數十名額，暑假期間逢上留學熱，買到一張渝勝輪的船票很不容易。 一九六...
