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2023年9月30日 · 卸任前提出啟動控煙諮詢的前食物及衛生局長陳肇始接受本報專訪透露，任內已構想2030至2035年全面禁煙，認為訂立大膽目標可激發社會做更多，本港亦有條件「乘勝追擊」，進一步壓低吸煙率。
2023年7月14日 · 現任港大基層醫療健康教研中心總監陳肇始歡迎諮詢方向，稱多個方向類似她當年倡議，例如加稅、減低煙草吸引力、限制青少年買煙、擴大吸煙區等，樂見政府決心。 被問到今次諮詢所提措施與她構思的方案相比有否「減辣」，她稱未有時間仔細閱讀細節難評論，但認為煙稅加幅、禁煙區擴至多大等措施力度和執行方法，可待諮詢後再決定，「畢竟這只是initial（初始）諮詢文件」。 稱似任內構思 樂見政府決心. 陳肇始早於提出「煙草終局」時，已引述新西蘭關於禁向某日期後出生者賣煙的做法。 她表明支持避免年輕一代染上煙癮的措施，達至「無煙世代」，認為可先從規管銷售入手，再探討其他策略。 她亦支持利用18區地區康健中心戒煙，分擔醫管局及衛生署壓力。 政府擬增標誌識別完稅煙.
2024年3月22日 · 前食物及衛生局長、港大基層醫療健康教研中心總監陳肇始今（22日）在電台節目表示，了解到已有超2萬人參與計劃，形容反應熱烈，又倡政府應加強對社區醫護人手的培訓。
2021年3月29日 · 本港新型冠狀病毒疫苗的接種率不足，為鼓勵更多市民盡早接種疫苗，食物及衛生局長陳肇始今日（29日）宣布，完成接種疫苗者因有相當保護力，會被視為符合定期檢測的規定，即可取代個別行業每14日一次的定期檢測，細節稍後會公布。
2023年5月28日 · 前食物及衛生局長、港大基層醫療健康教研中心總監陳肇始認為，本港全面禁止電子煙和加熱煙的過程崎嶇，政府建議把以海空和陸空方式、經香港聯運轉運的另類吸煙產品納入豁免範圍的情况不理想。
下一篇. 陳肇始：標籤「疫苗通」恐致疫苗猶豫 陳反駁高本恩建議 袁國勇等倡95%接種率才可撤. 【明報專訊】疫苗通行證引發倫理及公共衛生爭議，港大學者高本恩及陳德光建議政府豁免60歲以下成年人用疫苗通，食物及衛生局長陳肇始今日在本報撰文反駁（刊B16觀點版），指制訂防疫政策「不能只着眼個人益處及風險的平衡」，要考慮為社會構建防疫屏障保護長者等較高風險人群。 她指有醫學界人士倡議個別年齡群組可自由選擇打第三針，或標籤疫苗通為「脅迫性政策」，恐減接種意欲且重新引起疫苗猶豫，「實非合適」。 同時，袁國勇等3名港大專家亦撰文指疫苗通能有效促進接種，須涵蓋所有合資格年齡層，並提出全民接種率按科學委員會最新建議達95%才可取消疫苗通。 上 / 下一篇新聞.
2022年1月17日 · 【明報專訊】新冠病毒疫情持續，政府延長防疫措施兩周，至2月3日大年初三，食衛局長陳肇始表示不想市民7天後失望，故一次過延長14天，並舉出多項指標，包括病毒即時繁殖率、確診個案數字及源頭不明個案等，若顯示疫情改善，便可考慮逐步放寬 ...
