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2022年8月12日 · 前任食物及衞生局局長陳肇始已於7月21日起擔任港大教授，前任食物及衞生局副局長徐德義則於8月8日任醫管局兼職顧問醫生。 請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。
2021年5月24日 · 陳肇始昨日在網誌釐清坊間對引入非本地培訓醫生的誤解，包括有人認為相關條例「繞過」醫委會，「影響」醫生專業自主。 特別註冊委會有醫委會成員. 她指出，政府尊重醫委會規管醫生的法定權力，亦尊重其作為業界重要持份者，故建議在負責制定認可醫學院名單的特別註冊委員會內包括醫委會主席和部分委員，重申食衞局局長不會利用權力影響認可名單。 她強調，日後循新途徑來港執業的非本地培訓醫生仍須向醫委會註冊，也如本地醫生一樣受醫委會的紀律監管。 對於有人認為免試醫生的水平會遜於本地醫生，陳肇始認為，執業試並非確保醫生水平的唯一途徑，並舉例有國家如新加坡、澳洲均設有不同機制去引入非本地培訓醫生，在滿足一定條件後，便可於當地取得正式註冊。
2021年12月27日 · 大公文匯全媒體報道：食物及衞生局局長陳肇始、醫管局主席范鴻齡及醫管局行政總裁高拔陞，今日（27日）視察北大嶼山醫院香港感染控制中心和位於瑪嘉烈醫院的醫管局傳染病中心。 陳肇始表示，Omicron變異病毒株來勢洶洶，在世界各地不斷爆發，在某些地方已經取代了Delta變異病毒株，所以對香港的挑戰和風險一定存在。 陳肇始指，世界衞生組織和其他研究都顯示Omicron對現在的一些疫苗的效能都有機會有些影響，所以較早前衞生防護中心的聯合科學委員會已經有所討論和公布，希望市民盡快打第三針，才能保護自己和社會。 除了要盡快打第三針外，公務員事務局也宣布了從一月開始進一步擴大疫苗接種計劃，方便市民接種第三針。
2022年6月22日 · 2022-06-22 13:30:00 香港. 大公文匯全媒體報道：食物及衞生局局長陳肇始將於月底卸任，她今日（22日）最後一次以官員身份出席立法會大會。 陳肇始於會後見傳媒時表示，感謝議員過去5年對食衞局的支持，提供寶貴意見，令政府多項工作得以順利進行，她又表示要特別感謝行政長官林鄭月娥的信任及支持，期間更一度感觸落淚。 陳肇始今日最後一次以官員身份出席立法會大會。 （直播截圖） 陳肇始說，由上屆政府接受時任食衞局局長高永文邀請擔任副局長起，至今已服務政府10年，並很榮幸今屆得到中央政府任命出任局長。 她回顧過去5年工作時指，今屆任期有一半時間都在控制疫情，同時亦有推動其他市民健康、整體醫療體系重要的政策。
2021年9月1日 · 食物及衞生局局長陳肇始今日（9月1日）在電台節目表示，政府早前提出引入海外培訓醫生的醫生註冊修訂條例草案，條文太嚴謹，對海外醫生未必太有吸引力，因此再作調整，相信能擴大專科醫生網絡，但實際吸引多少海外醫生願意來港不易估計。
2022年4月18日 · 食物及衞生局局長陳肇始今日（18日）發表網誌，表示為扭轉現時「重治療，輕預防」的醫療體制及風氣，設立地區康健中心是改變香港醫療系統的重要第一步。
2021年12月28日 · 陳肇始昨日與醫管局主席范鴻齡及行政總裁高拔陞視察北大嶼山感染控制中心及瑪嘉烈醫院的病房。 她視察後指出，Omicron病毒爆發和傳播速度極快，短時間內已在全球蔓延，且可能影響疫苗效能，故本港亦有很高風險，尤其聖誕新年回港人數增加，相信還未到高峰，勢令確診數字增加，事實上本港確診個案中，Omicron個案數目已升至八成。 她指出，特區政府已採取極高規格的「外防輸入」措施，形容是「天羅地網」，並適時加強和調節，以防Omicron進入社區，但風險一定存在，本港一旦出現社區爆發，估計擴散速度很快，要作出最壞打算，故聖誕前與醫管局和衞生署檢視檢測能力、檢疫設施和隔離治療設施，並制訂應變計劃防範新一波疫情。
