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  5. 「池坊(いけのぼう)」是日本花道藝術的創始,擁有最長的歷史,是日本插花藝術的根源,該流派至今仍擁有最多的會員數。 據說池坊是在14世紀,由一位日本遣唐使將唐朝的佛前供花文化帶回後,在日本慢慢衍生出的風格。 因受到佛前供花文化的影響,池坊對於花材的展現也擁有較為嚴格的規則及嚴謹的配置。 其中「立華」是池坊的一大特色,由佛前供花演變而來,透過花材的配置來展現纖細的線條。 此外,「型」是池坊流派相當注重的一環,作品風格多呈現直立高挑的噴水形式,藉此模仿山水等大自然景色。 https://pixta.jp/photo/37129510. 花道中的「小原流(おはら)」流派興起於明治中期。

  6. 在2020年榮獲日經趨勢日本地方出品大賞的 「弁才天」是來自愛知縣的大福專賣店,2019年起家短短幾年內目前已擁有超過70間店面,不僅沒受到COVID-19疫情的影響,業績仍持續攀升。 弁才天的大福以新鮮水果為賣點,每日精挑細選的水果加上特製的白豆沙餡與求肥,以薄皮薄餡的黃金比例進行包覆,食用前再用特製的線從最佳的角度切出美麗的斷面,就能滿足視覺與味覺。 用微波爐就能做大福? ©PIXTA. 在COVID-19疫情的影響下,讓日本掀起一波在家手作料理的風潮,而大福又因為材料單純,也成為許多人能小試身手的和菓子。 製作大福的材料只需要白玉粉、上白糖、水、紅或白豆沙餡、片栗粉,可以自行加入草莓或葡萄等新鮮水果。

  7. 然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都,其實一點都不困難! 只要把握幾條主要幹道和了解一些有關京都的歷史背景,即便距離上回造訪京都有點久遠,也能輕輕鬆鬆遊遍京都哦! 京都建城之初,仿照中國唐朝的都城長安,包括中軸線上的朱雀大路在內的11條南北方向大路,和13條東西方向的大路,以及更多的筆直的南北、東西方向小路,將城市割成了整整齊齊的豆腐塊,或者說圍棋的棋盤。 在此後的一千多年裡,雖然經歷了天正年間的豐臣秀吉的城市再開發,以及明治大正期間的道路擴建和有軌交通的建設,但京都的城市格局幾乎沒怎麼大動。 直到現在,京都的很多主要街道仍然沿用以前的名字,比如,南北方向的三條通、四條通、錦小路通,東西方向的東洞院通、烏丸通、油小路通等等。

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