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台灣市場. 以台灣來講，口感偏像東京風格的章魚燒，外表酥脆，內餡彈牙，較不像是關西大阪人偏愛的滑溜鬆軟口感，主要原因也歸究於飲食習慣，因台灣過往料理以快炒為主，偏好熟食，但是關西章魚燒濕滑鬆軟，對許多台灣人來說，有「沒煮熟」的疑慮，因此流傳到台灣後，業者才會更改烹調方式；外皮會烤到微焦有酥炸感，而章魚會先川燙半熟，內餡放入滿滿的高麗菜，增加口感，不同於日本為了保留海鮮原味是放入「生的」章魚，雖說都是章魚燒，作法確有很大的差別！
CAMERA. 地址：東京都台東區蔵前 4-21-8 岡松ビル 1F. 交通：都營淺草線、都營大江戶線「蔵前站」步行3分鐘. 營業時間：11:00～18:00. 官網： http://camera1010.tokyo/ - www.facebook.com. 藏身在藏前雜貨店裡的咖啡廳｜mano cafe.
2016年2月3日 · Fugu-sashi, pufferfish sashimi, is famous as a high-class dish in Japan. Using exceptionally thin blades called fugu hiki, only trained and licensed chefs are permitted to separate the fugu ’s poisonous organs from its delicate white meat.
三陸海岸的攝影之旅. PR 東北太平洋沿岸. 東北地區處處皆可目睹令人驚艷不已的天然奇景，特別是三陸海岸上展現著美麗岩石表層的海岸，有著如峽灣般的懸崖峭壁，以及擁有自然之美的寺廟。 廣島×設計跟風・岡山×興趣圓夢・島根×創意慢活 西日本住宿推薦. 住宿 西日本. 老地方的空間再生該如何將其歷史，和現狀的生活需求以穿針引線，打造出整個「家」的氛圍呢？ 這次一連入住了幾間位於西日本，用老建築改造成具有溫度與故事的創意旅宿，不論是經營模式或是空間打造背後的故事，都想趕緊整理在這邊分享給大家參考。
美食 深度日本 島根 中國地區 西日本. 日本人常把在地庶民小吃稱為「B級美食」，但島根縣中央的邑南町，卻自稱擁有眾多「A級美食」。 究竟什麼是A級美食？ 究竟有何過人之處？ 首先得先來認識島根縣邑南町是這個地方。 背海面山的小村莊，江之川帶來豐沃土壤，加上屬高原地形故日夜溫差大，可說土地條件得天獨厚，故町民中絕大部分為務農或畜牧業。 （照片提供：里山イタリアン Ajikura） #發現未知的西日本. 如果到過島根縣，品嘗過當地知名「石見和牛」或「石見豬」的朋友，應該很難想像，如此高品質的日本和牛和豬肉，竟是來自這個人口僅一萬人的小村莊！ 島根縣邑南町的「A級美食」，不僅代表安心安全的美味食材，背後更隱含著生產者們，為了提供高品質美味的堅持。 秉著邑南町民「我們的美味食材，別的地方可吃不到！
2020年1月20日 · 阿希 2020年1月20日 更新. 寺院 美術館・博物館 傳統工藝 藝術 寺院神社 日本文化 廣島 中國地區. 近年，在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點，由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」，丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有，「希臘風大理石城」、「日版 ...
2019年2月28日 · 一位是《日本新华侨报》女员工的丈夫，一位是曾在《日本新华侨报》实习过的毕业自拓殖大学的中国留学生，还有一位就是现在福岛大学经济经营学部三年级学习的刘旭彬同学。 他们都曾在日本做过两到三年的中国人研修生，对日本社会有了一定了解。 他们又都是回国以后再次进入日本，把自己当年辛辛苦苦赚到的“苦力钱”作为学费“贡献”给日本的大学，让自己成为中国留学生。 我要为这种自己给自己创造机会的中国年轻人点赞！ 不久前，在中日媒体民间对话会上，我听到日本《读卖新闻》一位记者介绍当年一些日本战争遗孤从中国回到日本艰辛打拼，现在他们的后代长大后有不少又回到了中国。 他们是中日两国之间的纽带。 这位记者认为中国的媒体缺乏对他们的关注。
