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關心工人職業生活，爭取和維護工人權益、發展工人福利事業、增進工人團結和友誼是工聯會的宗旨。 提高各業僱員的競爭能力是工聯會及各屬會長期以來積極關注及致力的工作目標。 終身學習的概念早已在工會內確立起來。 一直以來，工會因應自己行業的特點、資源而提供各類型的進修活動，推動各業僱員不斷進修及自我增值。 隨著社會及經濟的發展，為了讓工會資源得到更充份的發揮及更全面地為香港廣大僱員提供服務，八十年代初開始，工聯會成立業餘進修中心統籌各工會的進修活動，其主要目標是“為會員、家屬及各業僱員提供多元化的進修訓練機會，藉此提高各行業、各階層僱員的就業競爭能力，適應社會的變化及豐富生活素質。
本課程專為曾修讀「麵粉製花藝術延續班」之學員而設，通過進一步研習，提高麵粉花藝之技巧，尤其是著色方面之藝術，使作品更具立體感，看起來幾可亂真。 本課程教授之作品包括：姚金孃花、箱根空木、洋水仙。 入學資格： 曾修讀本中心『麵粉製花藝術延續班』或具同 等水平之人士 課 程： 全期10課， 每課1小時30分 費 用： 全期840元 (工具及材料另買)
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