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主頁. 美食尋味. 食日本. 許多台灣人相當喜歡牛肉料理，而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。 事實上，日本和牛只是統稱，日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。 說到日本和牛，除了肉質鮮甜柔軟，價格也相當高貴的印象以外，你對和牛的瞭解有多少呢？ 本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽國際的日本三大和牛，再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店，讓你成為和牛達人！ 究竟「和牛」是什麼？ 一般人看到「和牛」會想到的就是「和」這個代表日本的字，因此也容易將和牛聯想為「日本產的牛」。 不過，其實和牛的定義更為嚴謹，專指「在日本被改良過後的牛種」。
竹家食堂的主廚「王文彩」出身自山東，當時將手擀麵澆上湯汁的作法在當地人看來著實新鮮，而將這作法的形容成是「拉麵」，也形成了現在大眾皆知的拉麵的原形。 當時餐館的經營主要是以北海道大學的中國留學生為主，卻意外也博得了日本人的好評。 隨後，王文彩師傅的後任李彩、李宏業、李繪堂等人，更結合日本人的喜好將拉麵口味不斷改善，而獲得日本人一致的稱讚。 在1920～1930年代，在札幌市內共有十家中華料理店，由各家中國主廚自創的特色拉麵在引起風潮之後，漸漸地在札幌市區提供拉麵的茶館和食堂也多了起來。 而提供拉麵食材的是當時一間經營《萬福堂》的店主「王萬世」，以及札幌市內的僧侶等人也可說是當時札幌拉麵文化的奠基者。
2017年12月21日 · 实际上“拉面”（ラーメン）这个称呼在那之前是没有的，竹家食堂出身山东的主厨——王文彩，当时将手擀面水煮后浇上汤汁的作法在当地人看来着实新鲜，形容这一作法的”拉面“这个叫法也就渐渐固定了下来。 当时餐馆的经营主要是以北海道大学的中国留学生为主要顾客群，却意外也博得了日本人的好评。 随后，王文彩师傅的后任李彩、李宏业、李绘堂等人，结合日本人的喜好将拉面口味不断改善，获得众口一词的称赞。 在上世界二三十年代，札幌市内共有十家中华料理店，并且每家店都有中国主厨自创的特色拉面。 菜单上有拉面的茶馆和普通食堂也渐渐多了起来。 而批发给这些店面等食材的是当时【万福堂】（开在札幌市中心繁华街）的店主——王万世，以及市内僧侣等人。 他们也是当时札幌拉面文化的奠基者。
前面介紹了設立在寺廟中的咖啡店，看似有些不搭但進入店內便會發現毫無違和感。接下來要介紹的店家更為獨特，在供奉了日本國內最大的觀音像的長谷寺中，竟然可以品味到別處沒有的咖哩「お寺のカレー」，加上餐點的費用也設定在1,000日元左右， 一點也不會造成荷包的負擔。
2021年11月22日 · SDGs是联合国可持续发展目标（Sustainable Development Goals）的缩写。 SDGs是联合国制定的17个全球发展目标，指导2015-2030年的全球发展工作。 在日本，SDGs成为了一个热词。 当今世界，贫富不均、气候变化等带来的诸多问题，都需要更多人的关注和行动。 日本的艺术家们，通过这次“SDGs创意作品展”，用艺术作品诠释了他们对于可持续发展的思考。 2021年11月19日至21日，“用艺术来思考可持续发展"SDGs创意作品展（「アートで考えるサスティナブル」SDGsクリエイティブ展）在日本东京青山出展。
立山黑部有兩個入口：「立山」和「扇澤」，多半旅客為了看室堂的大雪壁，選擇從立山出發者較多，但先前有導覽員告知，若想要親眼欣賞水庫洩洪時水花如霧般飛舞下經陽光照耀所形成的七彩弧線，還是需早上11點前抵達較有機會，於是本次一早從名古屋
通過守禮門左手邊就是園比屋武御嶽石門（世界遺產），1519年，尚真王時代創建，是國王外出時祈禱出行安全的場所。但這裡最重要的不是前方的石門，而是後方的那片森林。在沖繩，有神會降臨在高木上一說，因此那片森林被認為是至關重要的神域。
