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梁志珊醫生 (外科專科醫生) 梁志珊醫生畢業於香港中文大學醫學院，隨後加入東區尤德醫院外科部門，服務逾十年，並於2004年獲得香港外科醫學院及英國皇家外科醫學院院士資格，亦於同年取得全年最佳學術成績獎項(Lee Shield Medal-The best candidate of the year)。
健康教育講座. 醫緣相聚. 《自信從「齒」開始2》—牙齒微創修復美學. 《句句有骨》— 香港大學骨科專家與你破解37個骨科迷思. 《醫與研》. 《肺癌全攻略》. 《泌尿解碼》. 《說骨療讀》.
- 優質蛋白選擇多。植物性蛋白質主要來自黃豆及其製品(如豆腐、鮮腐竹、豆奶等)、原味果仁及腕豆(如豆角、荷蘭豆、四季豆等)。假若你並不是全素食者，低脂牛奶及雞蛋亦是植物性優質蛋白的好選擇。
- 高鐵飲食防貧血。肉類含豐富鐵質，故此茹素者多出現貧血、頭暈、手腳冰冷的情況。植物性的鐵質來源包括紅糙米、黑豆、木耳、杏脯等。可惜人體吸收植物的能力只有約20%，相比從肉類中攝取的約35%為低。
- 高鈣食物鞏骨骼。多進食鈣食物不但有助鞏固牙齒及骨骼，而且亦能預防高血壓。建議每天進食1-2份高鈣食品如一杯高鈣低脂奶、低脂低糖乳酪或一片低脂芝士。此外，吸煙、酒精、含咖啡因飲料(如咖啡、汽水等)、過量進食肉類或高鹽份食物(如豉油、什餐肉、煙肉、蝦醬等)都會增加鈣質流失。
- 小心選擇好脂肪。好脂肪的來源包括食油(如粟米油、芥花籽油、葡萄籽油等)、果仁(如開心果、杏仁、腰果等)、牛油果及深海魚(如三文魚或吞拿魚)。建議每周進食最少3次深海魚，深海魚含大量奧米加3脂肪酸，有助降低三酸甘油脂水平，預防血管動脈硬化。
首頁 » 健康教育講座. 剎那捉緊永恒 --- 梁憲孫醫生. 期數: 2016年01月號. 醫生: 梁憲孫醫生. 撰文: 陳秀清. To see a world in a grain of sand And a heaven in a wild flower, Hold infinity in the palm of your hand, And eternity in an hour. 一沙一世界 一花一天堂. 掌裡握無限 剎那即永恒. 英國詩人William Blake. 疾病、死亡，總為生命設限。 壽命再長，不過80、90年光景。 多少計劃、成就、心願未了，走到最後，還是要休止，而中途就要被逼離場的，更不必說。
梁醫生解釋，原來口水具有殺菌功效，乾燥綜合症患者卻因口水分泌不足，牙齒較易受細菌入侵蛀蝕，是故部分患者需讓牙醫治療蛀牙問題。 另外，病症亦可使女性陰道分泌不足，造成性交時不適。 眼乾口涸病徵多. 由於乾燥綜合症的病徵多而不同，容易與其他疾病如紅斑狼瘡、類風濕關節炎混淆，而且徵狀雖損健康卻不害性命，確有患者在發病數年後才真正確診。 所以醫生在診斷時，會觀察求診者有否出現以下徵狀： 1. 眼睛經常乾澀不適，眼部似有沙粒等異樣感覺；在眼部測試中證實淚水不足。 2. 經常感到口乾，進食時要用水或飲料「送服」；患者腮部的口水腺或會腫脹；檢驗口水腺時，有損傷、組織受破壞、或淋巴細胞不足現象。 3. 血液中有抗Ro/La抗體。 一旦確診乾燥綜合症，按各個受影響腺體有不同的治療方法。
梁小偉 (Gary)，44歲，視網膜色素病變病患者，從小以經有夜盲症，直到2009年中開始完全失明；從五光十色的環境，走進了地獄之中，當時除了用酒精麻醉自己外，更在家中頹廢了八個多月，從事屋苑物業管理10多年，一時間變為無業所從，人生好像失去了一切，漫無目標，更自暴自棄地令體重增加至170多磅…… RP仍沒良好治療方法. 視網膜色素變性或稱視網膜色素病變 (Retinitis Pigmentosa，簡稱RP)，是一組影響眼睛視網膜的相關病變的名稱及遺傳性眼科疾病。
撰文：陳秀清 胃病一般指消化不良、胃痛、胃脹，十二指腸發炎或潰瘍等，而腸胃不適很多時候也是由幽門螺旋菌引起的。 胃炎 胃炎是個很籠統的名稱，可包括急性、慢性、萎縮性胃炎等。腸胃肝臟科專科梁延信醫生指出，胃炎可由不同成因引起，常見包括：幽門螺旋菌、藥物如亞士匹靈、非 ...
