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2019年12月9日 · 「盒仔茶」香港人一定聽過，原來銷售盒仔茶的品牌「源吉林」在香港已有近 200 年歷史，品牌多年來堅持平民路線，以物美價廉的營運方針惠及大眾，惟香港經營成本愈來愈高，所以末來源吉林將推出新系列人蔘健康食品，盼藉此打開新巿場。 源吉林源廣和成立於道光年間，創辦人源氏兄弟眼見窮苦大眾無錢買藥，遂決定研發速效、價廉的藥茶，最後發明「盒仔茶」，簡單沖泡即可沖出具療效的甘和茶。 【其他熱門報道】 近200年歷史!香港老字號源吉林 推自家「盒仔」口罩. 源樂明是源吉林品牌的第七代傳人。 香港最老字號品牌之一. 源吉林這個品牌傳至現今已去到第 10 代，董事總經理源樂明是第 7 代傳人，他表示盒仔茶概念在當時非常先進，配方發明至今從沒更改，惜經營成本不斷增加，經營確愈見困難。
2020年10月13日 · 業界頭條. 發布時間： 2020/10/13 08:50. 最後更新： 2020/10/13 13:50. 分享： 新冠肺炎疫情重創各行各業，政府今年 9 月宣布推出第三輪總值港幣 240 億元防疫抗疫基金及其他措施，協助受疫情影響的企業和市民，不少行業「受惠」，包括餐飲、旅遊、教育界，以致娛樂行業等： （1） 餐飲業. 普通食肆、小食食肆、水上食肆及工廠食堂. 合資格持牌人按其牌照訂明的樓面面積發放港幣 5 萬元至 25 萬元的一次性資助。 食物業牌照持牌人亦可透過 食環署網頁 遞交資助申請，截止申請日期為 11 月 12 日。 申請表格及相關文件並經審核後，一般於約兩星期發放資助款項，以劃線支票寄往相關持牌食物業店鋪。 公眾街市熟食攤檔.
2019年11月21日 · 金鳳茶餐廳以家族模式經營，開業至今已半世紀，林穎詩說：「當然希望品牌愈做愈好，甚至成為百年老店。 但想持續下去的話，要靈活求變，因應巿場變化改變營運策略。 她坦言當生意上軌道後，無論發展抑或不發展，都會遇上各自困難，前者的話，守業看似低風險，但最終可能品牌老化，知名度下降；後者的話，新地方開業必迎來未知風險，但既然想將金鳳做大做強，就不能偏安一隅。 所以，在大約五年前，一直只有兩間分店的金鳳率先在啟晴村開設第三間分店，然後在近兩年間接連再開兩間分店。 位於荃灣的新分店，裝修風格既新潮又復古。 新的分店為突顯品牌歷史，裝修上以懷舊設計為主，又以新潮元素包裝，加入霓虹燈、磚牆、吊燈燈飾等，美觀又華麗。 一間間新分店打響了金鳳的知名度外，同時亦提供了員工晉升的機會。 營運上最重要還是「人」
2019年10月2日 · 香港法例僵化助多元創業. 在香港釀造香港人的酒固然是最佳選擇，但在香港建造有蒸餾裝置的酒廠實在非常困難，Joseph 指出，即便是一幅牆來說，香港要求是需要有大約 3 小時的抗火能力，但台灣酒廠的對牆的要求是只要「淺白色的牆」，他又說：「想設廠的話，當中要經過好多不同部門，獲得很多不同牌照。 流程順利的話可能9個月便可以完成……香港政府好得意，會要你先租了場地才和你傾如何做。 酒廠要租用的場地非常大，萬一我租了又跟政府談不攏，豈不是白交重租？ 因為經營風險問題，他們暫時尚未在香港設廠。 Joseph 坦言香港對於初創的支援都偏向於科創行業，製造業的扶持力度的確不足。 又說：「如果香港人去內地設廠，又反而會有優惠，這一點我就真的不明白，為甚麼香港人在本地港設廠又反而無？
2019年11月20日 · 商管策略. 發布時間： 2019/11/20 18:06. 最後更新： 2019/11/20 20:12. 分享： 工作壓力是不少港人的煩惱，加上香港地少人多，要找到可供紓壓的地方並不容易。 曾任主持及製片的支嚳儀（Venus）創立共享烘焙店，為香港人減壓。 兩地烘焙模式欠缺體驗感. 以往要參加烘焙班都是以面對面教授為主，支嚳儀也參加過，但指烘焙班的時間欠缺彈性，且在過程要顧及其他參者的進度，令烘焙這件開心的事情變得有壓力。 她續指，即使網上有免費教學短片，但當中所需的工具及食材不便宜。 Venus 亦體驗過台灣的自助烘焙課程，但她直言整個過程的體驗感「係 0 分」。
2020年9月25日 · 惠康超級市場早前按「保就業」計劃要求，今日起推出「日日有低價」計劃，將超過 300 件貨品鎖定於優惠價格，並承諾計劃維持至少半年或以上，以保障顧客免受價格波動影響。 當中即時「凍價」的貨品包括金象牌頂上茉莉香米（5 公斤），新價格為港幣 75 元，比早前零售價港幣 82.9 元減少 9.5%。 惠康逾300件貨品「凍價」 「日日有低價」首批產品包括白米、糧油食品、新鮮蔬果、冰鮮豬肉及魚柳、雞蛋、衛生紙品和寵物食品等。 超市內的貨品會貼上「日日有低價」售價標籤，協助顧客識別出 300 件精選產品，同時店內員工亦會提供協助，讓顧客更輕易選購貨品。
2019年11月13日 · 好餸概念店開幕. 打出知名度收獲之一是成功爭取商場商量到租金優惠，「好餸」現時在藍田啟田商場經營概念店，門市位置好、地方大，擁有這麼好的場地，Eva 遂跟其他有心的商界朋友商量，讓他們寄賣商品並撥出部份收益予有需要人士。 概念店與鮮魚行學校合作，她說：「是次我們與鮮魚行學校有合作，那兒 300 個學生有 6 成都是基層，約有 20 人的情況特別嚴重 …… 單單送餸包給他們，其實依然杯水車薪。 學校的社工有向我提過，最惡劣的情況是有小朋友主動想申請入兒童之家 …… 因為他在家沒飽飯吃，聽到真的很心酸。 」Eva 盼透過概念店，做到每個月都捐最少 160 份以上餸包及環保電腦予鮮魚行學校有需要的學生，解其燃眉之急。 【其他熱門報道】 本土自製果醬 創新口味安慰香港人的胃.
