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2023年7月15日 · 4年的學徒生涯，是劉建德人生中最難忘、最快樂的時光，也為他累積了保貴的實戰工作經歷。 做學徒時，他學習維修飛機，在那個年代飛機是最先進的機器，也有最先進的材料，他清楚知道飛機每一部分的設計及應用，以上知識可以應用在不同機器的維修上。 一次前往澳洲參與扒龍舟比賽的機會，令劉建德深明讀書的重要。 「那時在飛機上，我連看菜單也不懂，不懂叫餐，空姐說英文我又不懂聽，當時有個心態，就是要去讀書。 就是這個原因，他決定重返校園，到澳洲升學，花了6、7年時間，由預備班開始，一步一步完成4年大學課程，再攻讀碩士課程，最後成功獲取墨爾本皇家理工大學航空航天工程學士和碩士學位。 其後再於香港理工大學獲得博士學位，並於2002年被任命為助理教授，再逐步晉升為副教授和教授，自此開展他在學術上的生涯。
2024年3月25日 · 發布時間： 2024/03/25 16:51. 最後更新： 2024/03/25 18:35. 分享：. 為支持香港當代藝術發展， 推動社會創新，恒基地產自 3 月起舉行 Henderson Arts @ Central 藝術活動，其中由 2 位本地年青藝術家創作、位於中環新海濱三號項目、全長 220 米的「Realising Central ...
2017年12月18日 · 不講不知，陳健倫是一名資深KFC食客，由細吃炸雞吃到大，傳統家鄉雞口味是他的首選，當中包含一份情意結。 無肉不歡的「食肉獸」食客，相信對「啖啖肉」的雞上脾、雞下脾甚為喜愛，但這位一哥，反而最愛吃雞背部份，貪其夠重口味，「 雞背部份是集所有香料的精華所在，且我喜歡「噒骨頭」 他續指，最受港人歡迎是雞上脾、其次是雞下脾，雞胸則較少人選擇。 傳統家鄉雞最受歡迎，第二是香辣脆雞，第三是狂惹香燒雞。 做快餐也可以好Fit. 別以為做快餐的人個個都是「三高」人士，KFC一哥的體型相當均稱，差不多每日都吃雞的他，到底是如何維持健康體魄？ 陳健倫表示，希望將自己成為一個榜樣，改變「吃炸雞一定會肥」的誤解，只要食得聰明，食得適量，一件起兩件只，就能保持體形。 他亦不忘「讚花香」，
2021年5月24日 · 本報記者早前採訪到港大經管學院經濟學教授鄧希煒，訪問他對香港經濟前景的看法。 鄧希煒在上集提到，香港要突破現有經濟格局，需反思過去一直沿用多年的「大市場小政府」原則，破舊立新。 但「破舊」之後，又如何「立新」？ 鄧教授指香港不能夠單靠金融「咬老本咬一世」，詳情可見﹕ 【上集】 鄧希煒認為，在這五至十年內，若香港要打破現時經濟格局，把產業多元化，增加不同類型的工種，方法是推動再工業化，實現第三次經濟結構轉型。 他強調，提倡再工業化背後並不是要取代金融業，而是在金融業現有基礎上，再推動再工業化。 破除迷思﹕再工業化 = 重回過去穿膠花？ 提到「工業化」三字，不少人會想起以往勞動力密集、低技術、高污染性的工廠。
2017年6月8日 · 我不想再陷進去，覺得總有天會失去工作，那時我可以做甚麼？ 辭職後，他創立了亞洲銀行家俱樂部，幫人做另類投資，包括藝術、紅酒、鑽石、樓盤等。 愛花錢的他辭職時擁約100萬現金，預計夠用1年，怎料半年已花光，他創辦的公司卻遲遲未上軌道，「頭兩年有兩次差不多破產，第一次是半年後，最後不知怎樣在保險箱找到一堆現金；第二次是一年半後，我想可能要回去銀行工作了，當時有很多債，幸好一個很好的朋友借錢給我。 「我記得我第一次去公幹，酒店小得沒地方放行李，以前總是飛頭等，現在要飛經濟，我到了在哭，問自己到底在印度這個地方做甚麼。
2023年8月5日 · 1996年他完成博士學位回港重投金融業。 遇上1997年香港回歸，市場一片歌舞昇平。 由於過去在銀行工作，人脈甚廣的他回港後經朋友介紹任職金融機構副總經理，主要幫助國內企業來港開窗口公司，他形容自己當年對金融只是書本上的知識，但實際操作完全是兩回事，但那個年代從事該行業毋需「認真」，股票只要染紅便會飈升，樓價也屢破新高。 他回憶，1997年時全民炒賣房地產，他亦有加入其中。 可惜好景不常，當年便遇上金融風暴，1999年他淪為負資產。 他自己管理的公司不斷虧蝕，投資生意全部虧蝕，他亦離開任職的銀行。 數原因不能申請破產. 在經歷金融風暴後，他透露高峰時期持有的5個物業，加起來負債近千萬元。 回顧當年在負債纍纍，司徒永富坦言：「曾經將申請破產的表格拿回家！
2016年5月16日 · 這位 30 出頭、身形健碩的鄭相賢，原來創立 DRC 全因這個原因，那麼就從他在英國讀書第一次入廚房開始講起。 我 14 歲便在英國入讀寄宿學校，某天跟 Jamie Oliver 的 Cookbook 煮飯俾同學食，其中有烤雞、牧羊批等，坦白講味道普通，但當晚一班同學連老師圍坐一起食，感覺溫暖，自此便迷上煮食。 鄭相賢的葡萄牙餐廳 Alma 這道烤雞，便是他當年為英國同學煮的菜式之一。 （攝影：曾有為） 成功需要努力 一心二用. 他迷戀的程度，是在大學主修經濟學期間，同時在藍帶烹飪學院修讀專業廚師證書課程，一人返兩份「學」。 其實這樣返學都幾吃力，但要成功就一定要較人付出雙倍努力，因為才會有成果。 而且一定要有熱情，才可把事情做得好。
