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深受世界喜愛的日式傳統技藝：淺談日本花道的歷史與三大流派 | All About Japan. Judy Yu 2022年6月21日 更新. 傳統工藝 藝術 插花 深度日本. 說到日本的傳統文化，除了茶道之外，日文漢字寫作「華道」的花道，也是相當具有代表性的一項技藝。 花道由中國唐朝傳入日本，歷經多個朝代的演變，融入日式文化及價值觀，如今已成為日本代表性的傳統文化之一。 日本四季分明，每個季節都擁有不同的花卉素材，也因此花道深受日本人的喜愛及推崇。 此外，花道除了展現日本人對於大自然的敬畏和感恩四季的變化之美之餘，也是一個讓全世界接觸到日本傳統技藝的精緻途徑。 日本花道歷史：從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝. https://pixta.jp/photo/49222222.
在北鎌倉逛累了，不妨來這裡放鬆休憩一番。 店舖名稱. 安寧 如意庵茶寮. 店舖地址. 神奈川縣鎌倉市山之內409 円覺寺內. ※進寺廟需花費円覺寺參拜費300日元. 交通. JR北鎌倉站步行5分鐘. 營業時間. 10:00～16:00. 官網. http://nyoiannei.jp/ 隱藏好店・宛如天空之城的「樹花園」咖啡. https://www.instagram.com/p/BgOWvoThiWc/?hl=ja. 鎌倉的山林深處，隱藏著一家不顯眼但別具一格的咖啡店。 這家叫「樹花園」當真像它的名字一般，被層層疊疊的綠樹環繞，讓人彷彿置身於宮崎駿的電影「天空之城」中一般，暫時忘記了俗世的煩憂，在影影綽綽從樹杈縫隙中投來的陽光照射中，享受這一番空閒時光。
2022年4月15日 · 「和食」一詞於2013年12月被聯合國教科文組織登錄進「非物質文化遺產」，可見日本的食文化所具有的代表性已受到世界的重視。 然而 「和食」並非單純只是「日本料理」，更是一種日本人在「尊重自然」的精神上所衍生出來的「習俗」 ，其主要特徵有下列四點： 使用多種新鮮的食材，並在尊重食材的原味這一點下工夫。 考量到營養均衡的健康飲食。 將大自然的美與季節變化融入餐桌。 將料理與各種節日做結合。 ©PIXTA. 談起「日本料理」與「和食」的差異，一般來說 「日本料理」較「和食」來的單純， 泛指以日本獨有的料理方式所做出來的料理 ，像是日式餐桌上經常出現的照燒料理、壽喜燒、烏龍麵等皆屬於「日本料理」。
美食 日本料理 鰻魚 東京 關東地區. 東京葛飾區的柴又帝釋天廟參道，商店街內2層矮房比鄰，各式各樣的古早味小吃，日式草糰子、煎餅等老舖專賣店，加上木製的匾額招牌、旗幟、石磚，處處充滿濃濃昭和風情。 其中在商店街的尾端，可見一棟氣派的木造建築，店門前掛滿了萬壽菊黃的燈籠，店門口的玻璃活水槽中是新鮮的鯉魚與鰻魚，招牌霸氣的寫著「川魚料理始祖」。 這家就是今天要向大家介紹，經過250年的考驗，始終屹立不搖的鰻魚飯老店「川千家」。 東京下町「柴又」 一家餐廳想要經營的好，就從取名字開始。 位於東京葛飾區「柴又站」的川千家，店名的川取自於江戶川，千則意味著長長久久，家是意味著希望客人可以感到賓至如歸。 「目前過了兩個半世紀，才達成目標的1/4 而已，還有很長的路要走。 」10代目天宮社長笑著說道。
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2019年8月20日 · Kyoto Goencha 是間接手創業於1836年的茶園所擁有的技術，將最好喝的茶帶給每個人是他們的堅持，而「讓喝茶變得更有樂趣」更是創立Kyoto Goencha的理念。有了好茶當然也要有好的設計，Kyoto Goencha的賣點就是在每一個茶包中融合了著想帶給客人的喜悅，讓原本對茶沒有興趣的人們也能發現茶的魅力。
台灣美食在日本的變遷. 在日本經濟泡沫過後的1995年左右，日本流行的台灣料理主要以單點的經典小吃，香腸、蘿蔔糕、米粉為主。 2015年前後台灣成了日本主要的出國旅遊勝地，來到以刨冰、珍奶等甜點為中心的第二次風潮；即便來到了2019年，來自台灣在地品牌的珍奶店，依舊是不停的進駐日本，成為日本年輕人「潮」的象徵。 至於2020年之後日本對台灣美食的風向調查中 (日本調查研究機構「Hot Pepper Gourmet 外食總研」)，接下來更道地的台灣料理，包含台灣的早餐外食文化、路邊攤美食或創意料理，都將有可能在日本引起第三次風潮。
