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2018年12月13日 · 黃金奇異果VS綠色奇異果，誰才是真正的營養之王？. 光滑的果皮，金黃的果肉，香甜的口感，含有豐富維生素、膳食纖維、蛋白質、鐵質等元素的新西蘭黃金奇異果很是受到大眾的歡迎。. 市面上常見的奇異果品種為 黃金奇異果 和 綠色奇異果 ，儘管 ...
黄绿奇异果在口感方面有何区别？ 黄金奇异果的口感较绿色奇异果而言更加细腻绵密，味甜少「渣」，而且黄金奇异果的味道更甜，因为黄金奇异果的果糖含量高，相同分量的果糖甜度是白砂糖的6倍，但因为是天然的果糖所以对血糖的影响不大，可以放心食用。 绿色奇异果的口感相对较为粗糙一些，有「渣」，吃起来有酸酸甜甜的滋味，果糖含量低于黄金奇异果。 为什么黄金奇异果的价格会高于绿色奇异果？ 1. 产地； 黄金奇异果被誉为新西兰的新「国宝」，我们日常买到的黄金奇异果几乎都是从新西兰采取冷链技术空运过来的，水果的成本变高，价钱则更高。 2. 培育技术； 早在20世纪初，新西兰人就已经对「猕猴桃」进行过品种改良，随著时间的流逝，培育技术的日益成熟，如今的黄金奇异果的口感去除了绿色奇异果的酸涩口感，而是更加香甜细腻。
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