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「可能設計人就是比較奇怪吧！ 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁，2021年在島根縣創立了「台雲酒造」，從釀酒藏人變身為社長，帶來一系列新作，即便酒造設備不能與大廠相比，但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念，訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」，讓新品年年都有不同風味，過去一上市，就立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供：陳韋仁. 從陳韋仁的故事中，不難發現築夢踏實的箇中含義；從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中，也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。 老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧！
廣島位於日本列島的西南部，毗鄰瀨戶內海和中國地區，擁有「嚴島神社｣及「和平記念公園裏的原子彈爆炸圓頂屋｣這兩個世界遺產，以及位於廣島西南部臨瀨戶內海的吳市（呉市／くれし／Kure shi）。. 因擁有天然良港條件，自古即有水軍駐紮於此，明治時代 ...
2022年7月20日 · 「Omakase」是一種信賴也是一種責任. ©PIXTA. 站在消費者的角度，「Omakase」代表的是一種對職人信賴；而站在職人的角度，「Omakase」代表的是一種對消費者的責任。 現今，「Omakase」已廣泛的使用在各行各業，只要有令人難以下判斷，或是懶於處理某些事物時，只要搬出「Omakase」這一詞即能得到相應的服務。
主頁. 美食尋味. 食日本. 美食 餐廳 日本料理 B級美食 深度日本 日本文化 廣島 中國地區. 出遊廣島時，必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。 在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外，最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」，日英雙語教學，一邊教你做正宗滋味的廣島燒，一邊讓你與同伴交流製作軼趣，肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。 源於吳軍港的惹味廣島燒，演變自昭和時代「一錢西餐」 廣島燒的做法與大阪燒頗有相似，都是一種鹹食的日式煎餅，滿滿的蔬菜裹上麵糊，再加入喜歡的肉食或海鮮等食材，煎上新鮮的雞蛋再淋上獨特醬汁，便成了和式風味的燒餅。 當然，廣島燒與大阪燒在食材用料、步驟製法上還有著差異，只是成品的模樣都是一樣的色香味俱全。
「燈火公館」是一幢建於江戶時代中期至末期的古老宅邸，原身是位處於山口縣上關町的土藏群「吉田邸」。 現在則被搬至松濤園內，專門擺放從世界各地搜集回來的西洋燈火器具的展覽館，雖然外貌裝潢是古色古香的和風建築，但內裡的展覽品卻處處展露異國風情，各種色彩豔麗的西洋燈具都一一呈現眼前，充滿藝術意趣。 而在燈火公館旁的「蒲刈島御番所」，同樣是江戶時代的建築產物，也是當時瀨戶內海的交通要塞之地，是當時指定的官方海站之一。 海站內備有各類船隻與主管，為公家提供運輸、卸貨與海上戒備的服務。 事實上，這幢古舊的番所已是重新修建的建築，依據現存在山口縣的毛利藩上關番所的建築細節而重新修築，把昔日江戶時代的番所特徵都呈現旅人跟前。
富含良緣之意的蕎麥麵是日本美食代表中的代表，這間位於京都國際漫畫博物館附近，擁有超過有550年歷史的「本家尾張屋」，可說是日本全國數一數二的蕎麥麵專賣店，店面外觀保有傳統日式風格的建築，在鄰近高樓的相襯之下更顯凸出。 店內人氣菜單「寶來蕎麥麵 (宝来そば) 2,160日幣」，包含五層蕎麥麵，加上滿滿的 藥味 盤，以及鹹甜恰到好處的沾醬汁，百變的吃法讓人欲罷不能！ 地址：京都府京都市中京區車屋町通二条下ル仁王門突抜町322. 營業時間：11:00〜19:00. 官網： https://honke-owariya.co.jp/ 療癒人心的國民美食蛋包飯｜グリル小宝 (小寶蛋包飯)
【日本自由行】夏日造訪日本東北的五個理由. Nicholas Rich 2019年7月8日 更新. 深度日本 夏日活動 在日生活 夏日東北 夏天 秋田 青森 福島 岩手 宮城 山形 東北地區. 夏季是日本東北地區真正開始熱鬧起來的季節，所以絕對不容錯過！ 眾所周知，東北地方位於日本本州島最北端，是在冬天從事雪上運動，在春天欣賞美麗櫻花的好地方。 然而，日本東北的夏季同樣宜人，好山好水好空氣孕育出豐饒的地酒美食，而蓊鬱綠意的美景加上熱鬧的祭典為日本東北展開了夏日序幕......接下來不妨和我一起來看看讓人深深愛上夏日造訪日本東北的五個理由吧！ 蓊鬱綠意的美景.
