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2020年9月14日 · 半熟蛋是經典早午餐常見的食材之一。 民眾：「茶葉蛋、溏心蛋還有半熟蛋就吃起來不會太乾。 民眾：「大概都是7分熟這樣子的蛋，不會是全生的，全生的我自己也不敢吃。 民眾：「還是會怕細菌上面的問題，總覺得好像要熟一點會比較好。 半熟蛋口感滑順，深受不少人喜愛。 無論是拉麵、飯糰還是沙拉都可以看得到溏心蛋，但其實半生不熟蛋營養有差別。...
2024年1月24日 · 2024/01/24 00:09:00. 生活中心／賴俊佑報導. 女客人要求退50顆溏心蛋的費用1000元，並罵老闆員工教育不足，最終在警方協調下，老闆同意讓客人繼續領溏心蛋。 （圖／林老闆 授權提供）...
2024年4月22日 · 2024/04/22 10:44:00. 文／鏡週刊. 美味的溏心蛋居然是造成4歲男童死亡的罪魁禍首。 （示意圖／翻攝畫面） 「雞蛋」是大家眼中的營養食物，其富含蛋白質及維生素，是日常不可或缺的健康食材，Q彈流心的半熟溏心蛋更是受多人喜愛。 然而，近期卻有一名4歲男童因食用這「健康美味」的溏心蛋，送醫搶救不治。...
2024年1月22日 · 2024/01/22 10:11:00. 影音訂閱： 94要賺錢. 祝你健康. 生活中心／賴俊佑報導. 女客人求老闆退50顆溏心蛋的費用1000元，並罵老闆員工教育不足。 （圖／林老闆 授權提供） 「做餐飲業真的很辛苦！...
2024年1月24日 · 高雄一名婦人向健康餐廳要50顆溏心蛋，過程中情緒失控狂吼業者，整個畫面透過網路掀起熱議，甚至還鬧上新聞；婦人23日晚間發長文致歉並還原來龍去脈，強調前後消費三次，是業者在過程中更換活動方式，雙方經過警方完成協調，並告知店長將等值的費用轉為愛心待用餐，「蛋我就不去領了」。 業者表示，婦人總共剩下44顆溏心蛋未領取，發送方式將進一步研擬。...
2015年2月24日 · 大失敗！ 和成功的顛倒蛋相比，不僅蛋黃、蛋白沒顛倒，裡頭的蛋黃甚至沒熟透，看起來比較偏向溏心蛋。 化學老師李化說：「應該是轉的時間不夠久，不然就是速度不夠快。 理論上可以，因為蛋黃密度一定比蛋白密度來的重，當你在甩的時候，比較重的東西會往外面跑，這是一個離心力的原理。 」...
2019年6月14日 · 2019/06/14 20:34:00. 記者莊翔宇、林宏宇／桃園報導. 不少人喜愛的溏心蛋，現在又有新的美食搭配！ 有業者把飯糰加上溏心蛋，切開後成了雙心飯糰，金黃蛋液流入米飯裡，吃起來滑順滑順，格外獨特；還有日本人把溏心蛋拿來配燒烤，簡直是一大享受。 這款溏心蛋飯糰在IG爆紅。 金黃半熟蛋液滲入飯糰的米飯裡，加上肉鬆、豬肉簡直絕配。...
