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2024年1月31日 · 若把遺憾放至腐朽，靈魂只會被塵土淹沒，那時就真的變老了。白髮出現，固然是年歲增長的客觀現象，青春與老去卻是我們主觀賦予的概念；同樣，返老還童的不是歲月，也可以是我們的心境。青春不止18歲，80歲也可以青春的心境彌補遺憾。
2024年5月15日 · 華裔警員王威用普通話講述案情。. 警方上月拘捕被告。. 【明報專訊】一名華裔男子自稱「國際刑警中國國家中心局官員」，除進行電話詐騙外，還加上「真人騷」，上門出示證件，騙得一名38歲密市華人將97000元滙往香港。. 事主其後報案，皮爾區經 ...
2024年5月15日 · 由於行騙者和受騙者都是華人，為了引起華人社區的重視，多倫多皮爾區警方昨(14日)特地安排一位華裔警員王威(Wei Wang，音譯)拍攝了中英雙語視頻，在社交媒體X(前身為推特Twitter)的皮爾區警隊帳號上播放，講述案情經過，並提醒廣大市民小心提防。
2024年1月26日 · 【明報專訊】萬錦市一對華裔母女於本月初懷疑手機和電腦被入侵，導致母女兩人的銀行帳戶存款被轉走，涉及兩間銀行4個帳戶，總金額超過一萬元。 奇怪的是，其中4000元被人由母親的帳戶轉走，然後又再存入回入其名下，以至銀行暫不能退還這筆錢。 事主猜測，她曾在去年的11月底更換了一個手機計劃，可能因此而導致手機遭到黑客入侵。 加上她使用皇家銀行和道明銀行的手機應用程式處理存款，估計由此而給了黑客有可乘之機，入侵了她的銀行帳戶。 這位華裔母親名Alex，本月9日凌晨2時，她女兒收到加拿大皇家銀行 (RBC)發出的一封電郵，要求她確認是否給某人電子轉帳2,000元。
華東理工大學食品科學專業的劉少偉教授解釋，假沸是因為黃豆中含有的皂毒素起了作用，是它在加熱後冒泡，而不是豆漿煮熟了。 另外，豆漿中還含有一種叫做皂甙的物質，該物質受熱到80℃左右會產生膨脹，浮到豆漿的表面上形成白色氣泡，看起來就像是開鍋了，這就給人以錯覺。 實際上，自製豆漿沒煮熟時，豆漿中會殘留皂毒素、胰蛋白酶抑制劑等物質，這些物質都是有毒的。 其中胰蛋白酶抑制劑的失活率要達到100%，「所謂失活率，就是讓這類物質不要在人體內作用了。 」而這些假沸的豆漿並沒有滿足這一點。 劉教授說，喝了假沸的豆漿，會麻痹人的神經從而產生中毒反應。 那麼，究竟該如何安全地做豆漿、喝豆漿呢？ 劉教授建議，自製豆漿應該在開鍋後再煮5 分鐘左右。
2024年1月26日 · 明報專訊】萬錦市一對華裔母女於本月初懷疑手機和電腦被入侵，導致母女兩人的銀行帳戶存款被轉走，涉及兩間銀行4個帳戶，總金額超過一萬元。 奇怪的是，其中4000元被人由母親的帳戶轉走，然後又再存入回入其名下，以至銀行暫不能退還這筆錢。 事主猜測，她曾在去年的11月底更換了一個手機計劃，可能因此而導致手機遭到黑客入侵。 加上她使用皇家銀行和道明銀行的手機應用程式處理存款，估計由此而給了黑客有可乘之機，入侵了她的銀行帳戶。 這位華裔母親名Alex，本月9日凌晨2時，她女兒收到加拿大皇家銀行 (RBC)發出的一封電郵，要求她確認是否給某人電子轉帳2,000元。 Alex的女兒立即查看了自己在RBC的存款帳戶，發現當天有兩筆錢在她不知情下被轉帳，其中有一筆轉帳不成功，另一筆2,000元的錢就成功被轉走。
2024年3月25日 · 作為春天的象徵，一些人可能樂見鬱金香在渥太華和卡加利提前萌芽，櫻花在溫哥華提前綻放，但生態和園藝專家指出，這是地球日益變暖的一個跡象，令人感到擔憂。 根據歐盟氣候機構哥白尼的統計數據，在全球各地，今年2月是有記錄以來最熱的2月，平均氣溫是攝氏13.54度，打破了在2016年創下的歷史紀錄。 卑詩大學的森林和養護科學助理教授沃克維奇 (Elizabeth Wolkovich)說：「當你在一個美麗的春日漫步時，早春的感覺很棒，但這給植物和生態系統帶來影響。 「對我來說，這預示着更嚴重的問題，在今夏發生的野火，以及對海平面上升的影響，這些真的是氣候變化的全球性後果。 氣候多變化 加國春天更快來.
