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2020年1月3日 · 在2017年，洪永城在劇集《味想天開》中首演男主角，演出卻受批評。 今次《丫鬟大聯盟》再演男一，Tony雖然擔心，但他大方豁達說：「觀眾有自己的立場、角度，演員能做的，就是聽取意見，並用正面的角度思考，努力把工作做得更好。 劇集播出劇組感恩. 事實《丫鬟大聯盟》早在2018年頭拍攝，原定2019年頭播出，惜因事被抽起，之後又因黃心穎與許志安事件延播。 劇集終重見天日，Tony謂：「當時也有擔心劇集不能出街，畢竟台前幕後都用了3個月做一套劇。 幸好現時終可播出，相信劇組都很開心，但觀眾反應仍由他們決定，我則較擔心他們覺得我演技差。 Tony續稱：「我與心穎首次合作，拍劇外少聯絡。 大家都覺得她在劇中演得不錯，希望觀眾可把注意力集中在她的演技上。 洪永城指自己的性格坐不定，所以投身娛樂圈。
2017年8月11日 · 香港資深名廚、人稱基哥的李文基入廚多年，隨界御廚鮑魚大王楊貫一學藝16年。基哥不時在專欄〈味想基開〉分享不同菜式做法，今天基哥就和大家分享中式做法的龍蝦湯 材料（10位用）：龍蝦頭爪3斤、洋蔥2斤、紅
2020年4月8日 · PANO創辦人兼行政總廚劉銘佳（Ken），外表年輕，原來已經擁有26年入廚經驗。 他擅長意法料理，曾先後在半島酒店內的Verandah、Chesa、Felix及Gaddi’s任職。 後來Ken自立門戶，開設自己第一間餐廳Mia Trattoria，隨即得到娛圈「金牌經理人」黃柏高（Paco）垂青，在2010年兩人合作於柴灣開設Palco Ristorante。 李尚正機緣巧合開麵店 自認無欲無求不時想退休. Chef Ken與Paco曾經合作開設餐廳Palco，引來不少成中名人來幫襯，發哥亦是座上客之一。 (受訪者提供) 在開業短短幾年間就迅速得到城中商界及娛樂界名人熱捧，如周潤發、梁朝偉、古天樂、鄭秀文、周杰倫、黎明、張學友及陳奕迅等，令Chef Ken搖身一變成為「星級名廚」。
2023年4月21日 · 近日天氣不穩，連續數天持續落雨。想衣物能保持乾爽、不致於傳出「噏」味有何辦法？TOPick整合了6個簡單快速乾衣除霉味方法，同時更有3招家務達人教洗衫、晾衫貼士，省電又省錢，有助除臭乾衣。 最新影片：
2017年8月18日 · 香港資深名廚、人稱基哥的李文基入廚多年，隨界御廚鮑魚大王楊貫一學藝16年。基哥不時在專欄〈味想基開〉分享不同菜式做法，今天基哥就和大家分享懷舊老菜香荽陳皮鴨做法。 材料︰ 光鴨1隻、陳皮整片、薑肉2厚片、芫荽4棵（連頭）、香葉4片、乾 ...
2020年11月20日 · TOPick請來前新會陳皮行業協會理事、陳皮之堡有限公司創辦人黃亞保（保哥），教大家區分真假陳皮，並講解不同年份陳皮的特點，以及保存陳皮的方法。 黃亞保展示啡紅色的「陳皮」（左），以及七成青、三成紅的「二紅皮」（右）。 （林綺虹攝） 青皮不是陳皮？ 註冊中醫師陳俊傑指出，曬製陳皮要用已成熟的新會柑，即果皮已轉為橙色或橙黃色。 青皮是取自未成熟的柑皮，無論曬多久，亦只是「老青皮」，功效有別於陳皮。 黃亞保曾經營高級中菜廳雲來軒，身兼老闆及行政總廚，現時他亦珍藏不少老陳皮。 保哥表示，20年前的果農或曬柑行業人士，通常把整年收到的果皮混在一起，不會特別分開青皮、二紅皮、紅皮，這方面不太注重。 用甚麼製作陳皮？ 他指，是用冬至前一個星期剪出來的大紅柑，果皮為橙色，又稱為「紅皮」。
2020年12月14日 · TVB視帝陳豪及金牌監製戚其義有份投資的天后人氣甜品店甜姨姨，向來由他們相識20載的舊拍檔兼好友、電視台前助導Candy主理。. 札根天后14年的甜姨姨門庭若市，從未蝕錢。. 上月Candy更決定衝出天后，在銅鑼灣開設首間分店。. 可惜在世紀疫情肆虐下，甜姨姨 ...
