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2022年12月21日 · 台灣營養師林圓真曾指出，黃豆的主要成分是蛋白質，也含有碳水化合物和脂肪，同時含豐富膳食纖維、多種類維生素及礦物質，以及異黃酮、植酸和皂素等植物雌激素，有預防癌症、骨質疏鬆等4大好處。 1.預防癌症. 大豆異黃酮可降低激素相關癌症風險，例如乳癌和前列腺癌。 黃豆中的異黃酮主要為「金雀異黃素」，高濃度的金雀異黃素可抑制乳腺癌細胞生長。 2.預防糖尿病. 大豆異黃酮可增加胰島素敏感性，吸收更多葡萄糖進入細胞轉化成能量，可以降低糖尿病發生。 3.預防骨質疏鬆. 更年期女性因缺乏雌激素，容易造成鈣質極速流失，骨本逐漸消耗，導致骨質疏鬆。 大豆異黃酮屬於一種植物性雌激素，可幫助停經婦女維持骨質密度。 4.預防心臟病.
2016年5月13日 · 1. 牛油果膳食纖維最高. 食物安全中心 風險評估研究列出超過30種水果的膳食纖維含量，每100克含0.4克至6.7克膳食纖維。 當中，牛油果、番石榴、榴槤、奇異果和啤梨的膳食纖維含量最高。 西瓜的膳食纖維含量最低，只有0.4克。 每人每日一般建議量為每日攝取膳食纖維20-30克。 * 數據取自美國農業部標準參考資料庫. 雖然牛油果的膳食纖維含量最高，但潘仕寶指出，添加大量糖分的水果及椰子、榴槤、牛油果等水果含較高脂肪。 他建議，每人每天應進食最少兩份水果，並盡量選擇不同種類的新鮮水果。 2. 香梨去皮後流失膳食纖維最高. 一般人喜歡把水果去皮，以追求水果的口感和口味。 但評估發現，水果的膳食纖維含量會因處理方法而改變。
2015年11月9日 · 研究發現，過多攝入紅肉可增加男性全死因死亡風險，可增加結直腸癌的發病風險，可增加肥胖的發病風險；過多攝入煙熏肉可增加胃癌的發病風險，可增加食管癌的發病風險。 這裡說的是「過多攝入」，並不意味著吃些少紅肉就增加得病的危險。 問：紅肉怎麼加工最健康？ 是不是燉比炒要好？ 中國人的烹調方法比歐美國家多，歐美國家的居民大多採用煎炸的方法，容易增加油脂的含量。 中國有蒸、煮、燉、炒、蒸、烚等20多種方法，從保留肉類的營養成分的角度，建議多用煮、燉、蒸、烚等方法。 問：懷孕時食哪種肉比較好？ 不能吃香腸臘肉嗎？ 懷孕期建議常吃魚類、雞鴨，適量吃牛羊肉。 懷孕期臘腸就不要多食。 問：致癌和烹調方法有關嗎？ 有一定的關係，加工的方法，如煎、炸、熏、烤過程，容易產生一些致癌物質。 問：魚肉一般要怎麼吃？
2020年4月20日 · 建議每位女性每天攝取2800毫克鉀質，男性則攝取3800毫克鉀質. 維他命A. 可預防夜盲症. 有助上呼吸道黏膜的分泌，維持呼吸道健康，提升免疫力. 維他命B6、鎂質. 有助紓緩情緒及減壓. 有助預防大腸癌 梅花點香蕉抗癌力更高. Judith指，香蕉和大蕉含豐富膳食纖維、果膠和抗性澱粉，能幫助益生菌繁殖，製造消化酵素，有助腸道吸收營養；有 研究 指出，進食香蕉和大蕉有助減低患大腸癌的風險。 較成熟的香蕉會出現梅花點。 這是因為香蕉內的澱粉質分解成果糖，果肉因而較香甜，但其熱量與沒有梅花點的香蕉相若。 不過，有梅花點的香蕉，有更強的抗氧化因子，抗氧化和抗癌能力更高。
2017年11月20日 · 學生很容易忽略the， a 或an，原因在於學生覺得這些冠詞並不重要。. 以the 為例，它有以下四種用法：. 1、當該名詞很重要時：the president. 2、當所指名詞只有一個時：The computer is on the table. 3、宇宙中的唯一：the earth. 4、聽你說話的人知道你在指什麼 ...
2017年12月21日 · 註冊中醫師蔡瑞珩表示，中醫診症最重要的望，就是看面色。他指出，中醫將面色與五行相對應，分為五色，即赤、青、黃、白和黑，而正常的面色應是紅黃隱隱，明潤含蓄，若偏向某種顏色的面色，往往暗示不同的健康問題。 正常面色 紅黃隱隱
2019年9月28日 · 在辨別身份證真偽方面，金牙嬌在劇中提到可由製造身份證的物料判斷，身份證是由聚碳酸不碎膠製造，拿上手的感覺應是沉。 而且，身分證上的箭頭應用了光學變色油墨，在不同角度看過去會看見紅色及綠色。
