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2022年7月16日 · 最近日本網友，就分享了如何長期保存香蕉的訣竅，讓人無時無刻，都能方便享用美味的香蕉。 根據日本媒體《grape》報導，日本twitter網友「tetsublogorg」最近分享「讓香蕉保存一個月的方法」。
2024年6月15日 · 香蕉是受到許多人喜愛的水果，不過夏日的高溫容易使香蕉過熟變黑，對此，一名家庭主婦分享保存香蕉的秘訣，先將香蕉一根根剪開，沖洗後用 ...
2022年7月31日 · 正確的保存方式應該是： 將成熟香蕉「以保鮮膜整果包覆」，存放於冰箱蔬果層，大約可保持1週果皮顏色不變黑，也能維持正確的風味。 「香蕉減肥法」該怎麼吃？ 許多減肥人士都對香蕉趨之若鶩，因為2大營養素的關係： 膳食纖維： 促進腸胃蠕動、改善便秘、清除宿便。 抗性澱粉： 產生飽足感，可以減少正餐及點心攝取，同時也有助於腸道保健、血糖、體重控制。...
2023年6月8日 · 保鮮方法 1：鹽水洗香蕉. 坊間的說法指出，用鹽水清洗香蕉可以把其表皮的催熟劑清洗掉，再把香蕉頭部包裹起來，就可以減緩乙烯釋放，有效延長香蕉保存時間至 10 天以上。 實試結果： 以鹽水洗香蕉，在第 1 天時，香蕉仍然呈現微微青色，只有極少量黑斑；存放到第 4 天時，香蕉雖然未至於爛掉，但已開始出現黑點；第 6 天時斑點範圍亦逐漸擴大，熟成程度與未經清洗的正常香蕉大致相若，由此可見，以鹽水清洗並不能有效延長香蕉的保質期。 保鮮方法 2：吊起香蕉. 坊間盛傳把香蕉吊起來掛在通風處，可以欺騙香蕉，營造出香蕉還在樹上的錯覺，讓它不易熟透；也有說法表示，吊起香蕉能夠減少香蕉與桌面的接觸面積和上方香蕉的壓迫。
2023年5月29日 · 香蕉保鮮方法1 鹽水洗香蕉. 坊間的說法指出以鹽水清洗可以把香蕉表皮的催熟劑清洗掉，再把香蕉冠部包裹起來就可以起到減緩乙烯的釋放，有效延長香蕉保存時間至10天以上。 （請按下圖👇👇👇） 實試結果： 記者嘗試以鹽水洗香蕉，在第1天時香蕉仍然呈現微微青色，只有極少量黑斑，存放到第4天時，香蕉雖然未至於爛掉，但已開始出現黑點，第6天時斑點範圍亦逐漸擴大，熟成程度與未經清洗的正常香蕉大致相若，由此可見，以鹽水清洗並不能有效延長香蕉的保質期。 （請按下圖👇👇👇） 香蕉保鮮方法2 吊起香蕉. 坊間盛傳把香蕉吊起來掛在通風的地方可以欺騙香蕉，營造出香蕉尚在樹上的錯覺，因而不易熟透，亦有說法表示吊起香蕉能夠減少香蕉與桌面的接觸面積和上方香蕉的壓迫。 記者於是嘗試吊起香蕉。
2024年7月8日 · 1. 購買瘀傷少的香蕉. 因香蕉會從瘀傷的區域開始腐爛。 2. 放室溫下讓香蕉熟透，直至達到理想的成熟度. 青髪のテツ表示，香蕉放在室溫下，會日漸成熟味道也會更甜。 如果直接放冷藏，香蕉幾乎會停止成熟，建議在正確的時間把放入冰箱，即可以延長美味。 3. 將香蕉一根一根分開. 4. 用保鮮膜包起來. 青髪のテツ說明， 主要原因是香蕉會釋放「乙烯」氣體，這種氣體會使食物成熟和變質。...
2023年5月13日 · 把香蕉買回家，一般人大多放室溫保存，但天氣越來越炎熱，導致香蕉常常一不小心就熟過頭，甚至發黑變壞！日本一名資深蔬果達人在推特分享保存小妙招，只要簡單的步驟，就可以延長香蕉保鮮期至少一個月。看更多＞秋葵水煮導致「營養都流失」？
