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魚不是健康的食物嗎？. 為什麼多吃反而會有害？. 魚類含有豐富的蛋白質，當中有9種人體必需的氮基酸，亦含有EPA、DHA、維生素A和維生素D及多種微量元素和礦物質，確是不可多得的豐富營養食品，對腦部發展尤其重要。. 可惜近年環境污染問題日趨嚴重，工業 ...
讓我們為你解開最常見關於健康飲食的10個迷思。. 1. 健怡或無糖汽水遠比普通汽水健康. 健怡或無糖汽水 (卡路里低至0)的熱量無疑遠低於普通汽水 (約每罐130卡路里)，但是這些汽水都含有咖啡因、人造色素及香料，所以也不能算是“比較健康”的選擇。. 2. 煮熟 ...
1. 全穀. 以全穀麵包代替白麵包可大幅減低冠狀動脈疾病和中風的風險，而經精煉的麵粉亦喪失了很多全穀食物對身體健康的好處。 2. 果仁雖然含有高脂肪，但當中的單元不飽和脂肪卻能改善心臟的健康。 研究顯示，每日吃一份果仁能減低冠狀動脈疾病的風險，如果用果仁代替含高糖、飽和脂肪或反式脂肪的「精煉」小食，效果將更為顯著。 3. 朱古力. 研究顯示經常吃20克或兩塊黑朱古力能明顯改善血液的流動。 但若吃只含有小量可可醬的「精煉」朱古力，則對血流沒有改善。 黑朱古力中的多酚會釋出化學物質 - 一氧化氮，能增加動脈擴張並同時改善血流及減低血小板凝聚，所以對心臟健康有莫大裨益。 4. 牛油果含有豐富維他命B (尤其是B5)，所以對腎上腺的健康很有幫助。
好處：維持神經細胞膜健康，有助腦部思考及提升敏捷度。 代表食物：橙、提子、士多啤梨、芒果、奇異果、菠菜、紅黃椒等。 5.
瑞典 2002年的研究首次發現含豐富碳水化合物的煎炸和烘焙食品的丙烯酰胺含量相當高，主要經由食物本身的游離胺基酸天門冬酰胺及還原糖（特別是葡萄糖和果糖），在褐化反應中產生。
美國大峽谷. 大峽谷只有五、六百萬年的歷史，以地理年齡來說相當年輕。 它地域遼闊，長277哩、闊達18哩，深超過1哩，每年吸引500多萬人穿越沙漠一睹大峽谷的壯麗景致。 香港維多利亞港. 全球最美麗的一個景點，就在我們左右。 在香港某些地點，你只要從窗口外望，便能盡覽維港的浩瀚美景。 維港除了景色優美，更佔有地利的天然良港，為香港奠定了國際貿易中心地位。 泰國攀牙灣. 自從1974年由羅渣摩亞（Roger Moore）主演的占士邦電影《鐵金剛大戰金槍客》（The Man with the Golden Gun）在攀牙灣取景後，當地的石灰岩峭壁成為旅遊勝地。 雖然金槍人已離開我們，但這個壯麗景致依舊動人心魄。 秘魯馬丘比丘. 馬丘比丘於1911年被人發現。
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