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      • 若想炮製零失敗情人節朱古力甜品，首選只有純朱古力、可可粉、鮮忌廉3款材料的「松露朱古力」，完成品的口感滑溜可口。 「黑白朱古力慕絲」加入Rum酒及Kirsch酒製作，只須逐樣材料加入及拌勻，便可做出軟滑及富酒香的美味朱古力甜品。 口感濃郁的「黑森林芝士餅」，同樣步驟簡單及無需焗製，完成品媲美餅店的出品。
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      情人節DIY｜3款情人節朱古力食譜 簡單免焗 附紅莓芝士餅做法

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  4. www.hk01.com › 教煮 › 865991情人節朱古力食譜｜15分鐘朱古力棒懶人必學 5招輕鬆坐融朱古力 - ...

    • 隔水加熱（利用水蒸氣）利用水蒸氣來加熱，首先要在鍋內倒水並煮沸，沸騰後轉細火。把朱古力片弄碎後放入耐熱的玻璃大碗中，再把大碗放在鍋口上。注意碗不可直接碰到鍋內的熱水，最後一邊利用水蒸氣將朱古力加熱，一邊慢慢將它攪拌均勻即可。
    • 隔水加熱（泡進熱水）即記者所用的隔水坐融法。朱古力放進玻璃碗後，直接把碗泡進一鍋熱水中，並攪拌朱古力至融化。熱水溫度維持在攝氏45度-50度左右，不要超過攝氏60度，因為60度以上很容易讓朱古力燒焦。
    • 微波爐。有微波爐的話，用以融化朱古力就非常簡單。把朱古力片弄碎後放入可微波的碗或其他適合的容器中，以大火微波約40秒。將碗取出再把朱古力攪拌均勻即可。
    • 電鍋。把弄碎的朱古力放進內鍋中，蓋上蓋子避免蒸的時候有水跑進朱古力中，接著在外鍋加一點水，並按下蒸煮開關，開關跳起來後，繼續利用保溫功能焗8-10分鐘左右，再將鍋蓋打開，把內鍋裡的朱古力攪拌一下，判斷是不是可以拌勻的狀態，可以的話，就把內鍋取出，將朱古力完全拌勻即可；不可的話，就繼續焗到可以拌勻為止。

  5. www.cosmopolitan.com.hk › lifestyle › valentines-day-chocolate情人節朱古力自製｜10款巧克力食譜：零難度「生朱古力」/椰子朱 ...

    2024年1月12日 · 情人節朱古力自製食譜：松露朱古力. 松露朱古力混合了朱古力及牛油的濃郁味道，加上Rum酒的香甜，充滿層次感，絕對會讓人忍不住一粒接一粒！ 難度： . 材料：黑朱古力160g、鮮奶油90g、無鹽牛油10g、Rum酒10ml、可可粉50g. 步驟： 1. 將黑朱古力切成碎塊. 2. 與鮮奶油混合，隔水加熱至朱古力完全融化. 3. 加入牛油，攪拌至牛油完全融化. 4. 將容器從熱水中取出，再加入Rum酒攪拌均勻，並放入冰箱冷凍20分鐘. 5. 用湯匙將凍硬的朱古力泥挖出適當的大小，再用手搓成球形. 6. 將球形朱古力均勻地沾上可可粉即可. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 2.

  6. www.hk01.com › 教煮 › 734679朱古力食譜｜情人節必學松露朱古力 只2種材料簡單易整不敗3貼士 ...

    2024年2月13日 · 情人節快到了，不少人表達愛意的方法，便是自製朱古力送給心儀對象或是伴侶。讀書時期最懶的做法，就是把現成朱古力煮溶，倒進模具變成新的形狀便算。今次示範的松露朱古力食譜也只需2種材料，難度同樣十分低，賣相不輸給高級朱古力店出品！

  7. www.ohpama.com › 705704情人節食譜 | 24款朱古力甜品合集 松露朱古力/流心朱古力/芝士蛋 ...

    2024年2月5日 · 8款情人節自製朱古力食譜. 有甚麼禮物比得上親手做的朱古力？ 一定甜到入心！ 下面8款自製朱古力食譜，有抹茶味、咖啡味、士多啤梨味等口味，仲可以加入車厘子、果仁同乾果裝飾，總有一款啱對方心意！ 1.抹茶生朱古力. 材料： 白朱古力（ 180g ） 淡忌廉（ 60g ） 抹茶粉（ 4g ） 無鹽牛油（ 5g ） 製作步驟： 詳細食譜： 情人節食譜｜ 抹茶生朱古力 20分鐘完成 零失敗做法. 2.咖啡朱古力. 材料：（約20粒） 黑朱古力100克. 忌廉40克. 咖啡粉 4-5茶匙. 無糖朱古力粉 3-4湯匙. *可以選擇任何巧克力濃度，只要你喜歡。 （建議：使用60％的巧克力或以上） 做法： 詳細食譜： 情人節食譜｜ 松露朱古力 /咖啡朱古力. 3.軟心朱古力. 材料： 200 g 煉奶.

  8. hk.ulifestyle.com.hk › topic › detail【情人節朱古力食譜】零失敗自家製Royce生朱古力 材料+步驟超簡 ...

    2021年2月8日 · 【情人節朱古力食譜】零失敗自家製Royce生朱古力 材料+步驟超簡單！ 入口濃厚煙韌. 本地熱話. 食譜. 文: LorLor Lee. 2021.02.08. 唔知道大家鐘唔鐘意食生朱古力呢？ 要數最出名的生朱古力必定想起日本品牌Royce的生朱古力啦！ 今次就同大家分享一款可以做到似Royce生朱古力食譜，材料同步驟都十分簡單。 今個情人節不妨親手整朱古力比另一半啦～ 眾多不同朱古力食譜中，生朱古力很受歡迎，無論材料及步驟都十分簡單，新手都可以輕鬆成功！ 生朱古力入口帶點煙韌，濃厚可可味，很受歡迎。 按圖睇 所需材料 . +2. 點擊圖片放大. 按圖睇 詳細步驟 . +4. 點擊圖片放大. 大家有興趣可以在家試吓整！ 授權轉載： MoLaLa Cook. 食譜.

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    • 情人節朱古力杯 [超簡單3種材料食譜]食譜、做法 | MrsPsKitchen的Cook1Cook食譜分享
    • 情人節朱古力零失敗食譜：入口即溶軟心「生朱古力」！簡單又好食＋附影片教學｜懶人廚房 | 飲食 | 新假期
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  10. holiday.presslogic.com › article › 367566情人節朱古力食譜｜3款自製酒心朱古力！零失敗教學+貼士！有片睇

    2023年2月12日 · 【情人節朱古力食譜】情人節就快到啦～買唔到心水朱古力？ 或今年想挑戰自己整？ 其實自製朱古力並不複雜，今次推介三款自製酒心朱古力，材料和製作過程都相當簡單，只要掌握一大關鍵步驟即可！

  11. www.etnet.com.hk › www › tc情人節朱古力食譜：自製3款超簡單甜點！浪漫粉紅免焗版鮮草莓慕 ...

    2024年2月8日 · 情人節朱古力食譜：自製3款超簡單甜點！ 浪漫粉紅免焗版鮮草莓慕斯蛋糕、軟心松露朱古力、特濃朱古力Brownie，伴侶心都融化了. #情人節2024 #教煮 #Bake Your Own #情人節食譜 #情人節 #免焗蛋糕 #食譜 #BYO自助烘焙 #甜品食譜 #朱古力Brownie #草莓慕斯蛋糕 #朱古力布朗尼 #松露朱古力 #情人節朱古力食譜 #慕斯蛋糕 #朱古力 #Recipe #2024vday #vday2024. 我要回應. Christy Yiu. Senior Content Editor. Text: Christy Yiu Photo: Oscar Wong, Crystal Kwok. 馬上就到情人節，在這個甜蜜浪漫的節日，又怎能少了為另一半送上親手製作的甜點。

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