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2024年9月4日 · 他在北海道重新建造了一所全日本最北的蒸餾廠：余市蒸餾所（Yoichi），貫徹真正蘇格蘭風味的蒸餾廠。 由於釀造威士忌需時，他亦需要資金營運，當時他亦有釀造蘋果汁和蘋果酒等維持營運，所以余市蒸餾所最先出產的是蘋果酒（Apple Wine）（1938年），比威士忌（1940年）早。 首次對外公開弘前西打酒廠. 適逢今年是NIKKA 90周年，品牌邀請來自世界各地的傳媒參觀旗下3間重要酒廠。 第一站是青森，在歡迎晚宴中品嘗了旗下不同系列的酒款，包括蘋果西打、蘋果酒、氈酒和威士忌等配對晚宴，非常精彩，為旅程展開各式NIKKA酒類的序幕。 我是首次在日本嘗到純天然無添加的NIKKA蘋果西打酒和粉紅蘋果西打酒，氣泡細緻，清新而充滿蘋果香氣。 問團隊為什麼在香港買不到這西打酒？
2024年10月8日 · 這特別版調和威士忌包括不同酒廠作品，最舊的是余市1945年。 威士忌香氣四溢，帶烤烘、提子乾、香料、微煙熏、橡木、炭燒、乾梅和焦糖等味道，餘韻悠長，體驗難忘。
2024年10月8日 · 15年限量版威士忌. 圖1之1 - 請請吧威士忌--限量版15年單一麥芽蘇格蘭威士忌$158/杯 . . . . . . （酒店提供）. 【明報專訊】為慶祝香港尖沙嘴凱悅酒店開業15周年，其酒吧「請請吧」推出限量版15年單一麥芽蘇格蘭威士忌，由蘇格蘭Speyside地區著名酒廠釀造，採用高 ...
2024年10月8日 · 今次施政報告諮詢期間，酒業商會及業界代表一致要求政府將烈酒稅由現時的100%減至20%，立法會多個政黨亦達成跨黨派共識，要求仿效當年免除葡萄酒稅的經驗，減烈酒稅以帶動相關貿易和商業活動，推動香港成區內酒業貿易樞紐。 筆者獲得可靠消息透露，施政報告已確定會減烈酒稅，但具體減幅以至會否採取分級制度，則要由特首宣布。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱. 盡覽《明報電子報》收費內容. 立即試閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近3年. 《明報新聞》APP最近3年.
2024年9月13日 · 香港酒業總商會創會會長蘇又萍提到，內地白酒市場規模已逾8000億元，去年本港市場佔內地白酒出口量約兩成三，考慮到內地有26間威士忌酒廠正投產，料8至10年後威士忌的產品會「百花齊放」。 她指威士忌是本港烈酒市場第三大種類，惟本港烈酒稅率仍屬亞洲居首，若不調整稅項，對本港搶佔先機及商機，吸引內地酒廠來港開設銷售點作為外銷「跳板」存有難度。 至於減稅後會否鼓勵市民飲酒而影響健康，蘇又萍引述數據，指2008年香港人均飲用量每年2.8公升，而當年取消葡萄酒關稅後，人均飲用量無明顯增加，去年更下跌至人均每年2.3公升，故不擔心會出現相關情况。 相關字詞﹕ 編輯推介 施政報告 烈酒稅. 上 / 下一篇新聞. 新一份《施政報告》下月發表，酒業代表建議，將烈酒稅由現時100%減至20%。
2024年9月18日 · 小鎮在一個美麗的海灣，只一條大街，但臨海的EE-USK餐廳很有名，專吃海鮮，曾獲米芝蓮推介，非常美味。. 近碼頭處還有個海鮮檔，白酒煮青口是必食，如果生蠔當造，也可以一嘗，記得自攜威士忌（最好是Talisker）淋在生蠔上吃，鹹鮮煙熏混在一起，欲罷不能 ...
2024年9月30日 · 業界倡放寬烈酒稅 信可帶動消費 夜生活減 食肆酒吧早吃早喝吸客. 【明報專訊】當前經濟是好是壞，商界、各行各業的從業員、基層市民總是感受至深，面對近年的挑戰，站在最前線的一群如何發揮港人「打不死」的精神生存求變？. 對於官員提到的機遇，他們 ...
