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  1. 1 五花腩飛水,盛起後切件備用;. 2 冬菇要預先一日用水浸軟身 (浸冬菇水保留); 3 紅蔥頭切粒,熱好油鑊後加入紅蔥頭爆香, 放入已飛水的五花腩 (五花腩可以切大件細件隨你喜歡),加入冬菇冬菇水、 調味料 ,然後放入栗子和水撈勻;. 4 蓋上蓋大火炆5分鐘 ...

  2. 2015年8月18日 · 炆冬菇是秋冬最令人想念的菜式之一因為可以配搭不同材料一起炆煮這次配搭栗子和五花腩炆煮期間廚房飄出來的香味真是令人銷魂。 烹飪時間:1.5小時. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 將冬菇浸水至軟腍,去蒂然後切塊. 洋蔥去皮後切塊. 薑去皮後切片;蔥切段. 將蒜頭及乾蔥切片. 將五花腩切件,加入紹興酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉醃20分鐘. 用中高火燒熱鍋,加少許油,加入五花腩煎至表面金黃色. 加入蒜頭、乾蔥、薑及洋蔥翻炒. 炒至洋蔥軟身後,加入栗子及冬菇. 加入雞湯、生抽、蠔油及砂糖煮滾. 轉至中火,加上鍋蓋煮25分鐘,直至豬肉全熟及栗子軟腍. 猜你喜歡.

  3. lovekellykitchen.blogspot.com › 2017 › 11冬菇栗子炆五花腩

    2017年11月28日 · 五花腩 1斤 冬菇 10隻 栗子 1磅 紅蔥頭 1粒 水 適量 調味料: 生抽 4湯羹 老抽 1湯羹 冰糖 30g 蠔油 1湯羹 做法: 1)五花腩飛水,盛起後切件備用; 2)冬菇要預先一日用水浸軟身(浸冬菇水保留); 3)紅蔥頭切粒,熱好油鑊後加入紅蔥頭爆香,

  4. 簡介. 炆冬菇是秋冬最令人想念的菜式之一因為可以配搭不同材料一起炆煮這次配搭栗子和五花腩炆煮期間廚房飄出來的香味真是令人銷魂。 原料. 五花腩 300克, , 去皮 栗子 200克, , 薑 20克, , 蔥 20克, , 冬菇 4隻, , 洋蔥 1個, , 乾蔥 2粒, , 蒜頭 3瓣, , 雞湯 200毫升, , 生抽 1湯匙, , 蠔油 1湯匙, , 砂糖 1茶匙, , 豬肉 醃料:, 紹興酒 1湯匙, 生抽 1湯匙, 生粉 1湯匙, 砂糖 1茶匙, 胡椒粉 適量. 步驟. 1 將冬菇浸水至軟腍,去蒂然後切塊。 2 洋蔥去皮後切塊。 3 薑去皮後切片;蔥切段。 4 將蒜頭及乾蔥切片。 5 將五花腩切件,加入紹興酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉醃20分鐘。

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  5. 炆煮實在好方便早D炆好之後開飯前整返熱就可以☺️今次用五花腩去炆冬菇同栗子🌰而吾用雞件一樣咁好味...炆栗子真系冬天之選😉材料:(4人份量)五花腩 1斤冬菇 10隻栗子 1磅紅蔥頭 1粒水 適量調味料生抽 4湯羹老抽 1湯羹冰糖 30g蠔油 1湯羹做法:1五花腩飛水盛起後切件備用2冬菇要預先一日...

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    • Love Kelly's Kitchen
  6. 2022年4月25日 · 冬菇栗子炆五花腩 / 最好食係片薑! Braised Pork Belly with Mushroom and Chestnut【20無限】 - YouTube. 冬菇栗子炆五花腩 / 最好食係片薑! Braised Pork Belly with Mushroom and Chestnut【20無限】 20無限. 94.3K subscribers. 187. 7.2K...

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    • 20無限
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