金石堂
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2013年2月8日 · 新年出門前，記得一定要鎖App！. 生活副刊. 發佈時間: 2013/02/08. 踏入新年，少不免要去親戚朋友家拜年。. 如果對方家有小朋友就麻煩了，因為小朋友見你有智能電話，必定會問你借來玩遊戲。. 小朋友「亂篤」在所難免，最怕私人資料讓他們看到，或 ...
Covid-19從19年爆發至今，與疫情共存成為了我們的生活常態。習以為常間，我們悄悄地迎來了疫情下的第三個New Year，無論如何，Happy 2022！ 這一年，因疫情所限，我公司各人年初時幾乎有一大段時間都work from home，直至年中，那一張張臉孔才重現
政府上月推出「3+4」措施，筆者屢次提出這「中途站」不能停太久。政府應積極考慮，盡快在10月實施「0+3」作短期緩衝過渡，11月實現「0+0」，以救本港經濟和彌留的旅遊業。 面對世界各地放寬檢疫，香港
自從各院校因疫情轉為在綫上課，讀大學的女兒不時與老師網上見面。她為免抄筆記寫漏重點，亦錄下課堂情況，留待不明白時重溫。這一天，我從她學到一個錦囊妙計。 我坐在桌前寫作，她在旁邊開電腦重溫課堂，電腦傳出
2020年5月11日 · 在新冠肺炎疫情影響下，內地旅客大減，剛過去的「五一黃金周」更僅有200多名內地客到訪，按年少逾99%。一項調查顯示，分別有逾6成受訪港人及內地人認為，本港「反中」情緒影響內地客來港意慾；近2成受訪內地
第一步︰毋須先洗菜。 綠葉菜買回家後，若非當天進食便不需要清洗。 有污垢可用廚紙或毛巾抹走，盡量不讓蔬菜接觸水份。 檢查菜葉，除去快將腐爛的葉及莖。 第二步︰用廚紙或廚布包住。 有人說一個好的密實盒最重要，也有些人說需要儲存蔬菜的膠袋。 我的經驗是，能夠延長蔬菜壽命的最重要步驟，是將有機會令菜枯萎腐爛的水份吸走。 所以，無論你用密實盒又或舊膠袋儲存，都要放一張廚紙去吸走剩餘水份，通常每兩、三天便需更換一次廚紙。 較環保的方法，可選擇用一條乾淨廚布去包住蔬菜。 第三步︰與水果隔開存放。 買餸回家後，通常會毫不猶豫便將蔬果放入雪櫃。 但要注意，需要將綠葉菜與水果分開，尤其是會釋放乙烯氣體的水果。 乙烯氣體會加速蔬菜變黃。 會釋放乙烯氣體的水果，包括：哈密瓜、蘋果、牛油果、番茄、燈籠椒和雪梨。
2022年8月26日 · 學懂照顧自己 做好出國準備. 親子/教育. 發佈時間: 2022/08/26. 女兒提示準備到外地升學的女孩要多帶一些貼身用品，如衞生巾和內衣褲。 因為在當地購買並不一定合用，尤其衞生巾是用慣了的牌子才覺舒服，所以第一次最好能帶足夠的用量。 其次是要準備一個傳統（舊式）的電飯煲，最好在出發前買備並用來「實習」，嘗試為自己弄餐煮飯。 記得當年我便與女兒一起學習，以一個電飯煲來弄出一頓又一頓有湯、有餸菜、有飯的午餐。 如先弄出個雜菜湯，喝湯後才煲飯蒸餸，完成了飯和餸再下水煮菜，邊吃邊等蔬菜煮好。 女兒在外國多年，最愛是在下課回家後到廚房去弄餐的時段。 因為學習和做功課的壓力大，在弄餐時可以甚麼都不去想，吃飽後便充滿活力，可再投入工作。
