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2019年11月11日 · 還有不少內行人建議可以用多種食材搭配煮出不輸火鍋店的湯底，「先煮蒜頭、洋蔥、高麗菜…之類的煮出味道當湯底」、「先用菜跟骨熬湯頭，再加外面買的湯頭就可以像外面的了」、「日式湯頭的話，用柴魚片加昆布去煮，再加鹽或鮮味炒手之類的調味」、「排骨+玉米+菜頭煮的湯做底」、「大骨先熬湯底，當日加高麗菜、菜頭、玉米下去煮就已經無敵了」、「...
2021年11月25日 · 問題曝光，網友紛紛透露自己的最愛：「石二鍋的」、「十味觀酸菜白肉鍋」、「山頭火的豆乳鍋不錯」、「最近買了點點心的金華豬煲湯還不錯！ 內容有看到金華火腿片，湯頭也很濃郁，小孩滿愛的！ 」、「藥膳系列的很好」、「海底撈番茄鍋好吃」、「最近買了聚火鍋的蒜香豚骨，好喝」、「每次到這區，看了幾樣就看不下去了，挑選困難，乾脆不買」。...
2016年11月10日 · 神旺大飯店的澄江鍋物推出以牛奶、豆漿為湯底的「蒜味增牛奶鍋」、「京都白味增豆漿鍋」，來自澳門的子味澳式海鮮火鍋，則將澳門著名的「豬骨煲」、「冬蔭海鮮煲」等口味帶來台灣；另外即將開幕的北京十大火鍋名店之一的黃記煌三汁燜鍋，也打出「沒有湯的火鍋」口號，要讓民眾品嚐獨特的火鍋吃法。 豆漿鍋：...
2017年12月7日 · 冬天熱銷火鍋湯底排行 6成就愛吃日式. 2017/12/07 17:19:00. 記者馮珮汶／台北報導. 天氣冷颼颼，不想出門有許多人會窩在家裡吃火鍋取暖，不過在台灣有很多人都是用水當作湯底，不僅味道不足、也無法顯現出食材美味。...
2021年2月15日 · 一名網友在《批踢踢實業坊》發文，表示最近要煮火鍋，食材準備買梅花豬、豆腐、茼蒿和金針菇等當食材，唯獨湯底不知道該怎麼煮，於是詢問廣大網友，「想煮出來是像外面賣的那種，是直接買雞湯塊嗎？ 大家都怎麼處理湯頭？...
2022年12月17日 · 天冷必看！. 營養師公開「火鍋湯底+主食+醬料熱量圖鑑」 5招爽吃不怕胖. 2022/12/17 14:26:00. 生活中心／鄭餘蓉報導. 火鍋熱量陷阱多，湯底、內料和醬 ...
2020年12月3日 · JASONS MARKET PLACE嚴選多款來自日本、韓國的人氣火鍋湯底；即日起至12月16日止，更享有買一送一的優惠，是冬季與好友們相聚吃鍋的絕佳選擇。...
