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周靈山
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百合科,蔥屬
洋是二或三年生蔬菜,是一種普遍的家常菜或調味品。洋葱在外國被譽為"菜中皇后"。洋含有豐富硫化丙烯基化合物、維他命和礦物質。洋葱性溫味辛,有發散風寒,助消化,... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
營養成分
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