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  1. 作为一个土生土长的老广人,只能说早茶远不是你想的那么简单,还有餃 鳳爪 排骨 猪肚 牛肉丸 牛百叶 牛肚 牛筋 腐皮卷 牛仔骨 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 牛肉干蒸 叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 马拉糕 千层糕 糯米鸡 牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠粉 鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 皮蛋瘦肉粥 煎饺 咸水饺 角 煎 ...

  2. 187. 被浏览. 80,534. 74 个回答. 默认排序. 茶茶说道. 2023 年度新知答主. 46 人赞同了该回答. 作为一个乐清人我来分享下我们老家的特色炸货小吃真的都是我从小吃到大的小零食又香又甜又脆的童年回忆系列! 1. 枇杷梗. 这种油炸小零食在我们老家的叫法是“枇杷梗”,是由糯米粉制作而成的油炸食品,外面裹着一层轻薄的白色糖霜,吃上去又香又甜又脆又酥,口感超赞! 记得小时候,只有逢年过节时,妈妈才会买很多枇杷梗当茶点,供客人们来做客时享用。 当地人结婚、生娃、盖房子时,有时候也会分这种袋装枇杷梗给邻里乡亲共享快乐! 后来,直到我来了上海,我才知道,这玩意还有个另外的叫法,叫油枣。 不过相比较而言,我们老家的枇杷梗吃起来更脆,更硬朗,上海的油枣更蓬松,内部更中空。

  3. 2018年10月11日 · 9. 被浏览. 4,702. 4 个回答. 默认排序. 詹姆士的厨房. 透过美食看世界~ 推荐一道詹姆士的芋头酥,完全不油,好吃哭了! (菜谱里有芋头酥不吃油的秘诀哦~) 今天要做的是我奶奶最拿手的芋头酥。 小时候每次奶奶芋头酥的时候,我就在旁边玩,不时地跑过去抓一个来吃。 现在想起来都是很温馨的回忆。 如果你有长辈在身边,一定要多和他们聊一聊、跟着学点东西,你绝对不会后悔! 白糖 适量. 牛奶 1杯. 红薯淀粉 1盘. 芋头(蒸熟) 1个. 【1】处理芋头. 将蒸熟的芋头去皮后,捏碎放入碗中备用。 【2】调味. 在碗中加入适量的白糖和牛奶,并搅拌均匀。 【3】搓球. 先将芋头泥捣松散,再捏成椭圆形的球。 【4】裹红薯淀粉. 将球表面裹上红薯淀粉。 【5】炸芋球.

  4. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容,聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

  5. 1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用. 2.这步很重要:虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把 虾筋 切断就可以了,这步是为了防止虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟. 3.取一个 明虾 ,依次均匀沾一层 生粉 ,裹一层蛋液,最后沾满面包糠(用手稍微压一下固定住面包糠) 4.抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾至金黄捞出控油即可. 当然如果您觉得麻烦,也可以直接购买蚝爱你的 面包糠蝴蝶虾 ,下班回家简单一下就可以吃了 :) 编辑于 2018-09-27 00:48. 懒猫仿真迷你小厨房.

  6. 6,547. 9 个回答. 默认排序. Anita柚木夏树. 装得一手好逼. 3 人赞同了该回答. 不同地方的炸洋芋口味差别也很大有分干拌和 湿拌 ,貌似滇东北一带比较多的市干拌,我个人喜欢湿拌,这也是我家乡这边的普遍做法。 调料:盐、味精或鸡精、 折耳根 、小葱、香菜、小米辣、辣椒面或 油泼辣 、花椒面或油泼花椒、 油泼蒜末 、花生炒香磨碎、香醋、生抽、一点点酱(什么酱我也说不清楚,反正不是豆瓣酱,没有的话也可以不放) 这种做法的炸洋芋不可以炸得太干,在炸熟的基础上,喜欢吃脆的或者面面软软的都可以,但是一定不要炸干。 编辑于 2019-11-10 18:51. 好一条荡气回肠的. 打伞是一件很酷的事情,因为这让你看起来像一朵蘑菇一样.

  7. 5 天前 · 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容,聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

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