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- 清湯與濃稠的湯熱量絕對不一樣，例如，清湯烏冬約448大卡、咖喱烏冬約690大卡；另外，烹調方式也很重要，涼拌相對油較少，若煮火鍋，粉絲吸水力較強，易將高熱量及高鈉的湯吸飽！
www.hk01.com/教煮/982085/麵熱量-烏冬熱量最低-營養師揭爆卡路里關鍵在於湯底和配料
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2022年11月7日 · 每一個烏冬鹽份可以相差好遠，食一個左邊嘅烏冬，已經差唔多等於一餐嘅鹽份攝取上限（660mg）！ [較低鈉質選擇] 每一個烏冬熱量： 295 kcal (4份五穀）、鈉質：125 mg
2024年1月20日 · 清湯與濃稠的湯熱量絕對不一樣，例如，清湯烏冬約448大卡、咖喱烏冬約690大卡；另外，烹調方式也很重要，涼拌相對油較少，若煮火鍋，粉絲吸水力較強，易將高熱量及高鈉的湯吸飽！
2019年11月22日 · 每一百克烏冬、蕎麥麵和蝦子麵含有高達1000毫克鈉。 它們在製作時會被加入鹽作調味， 而蝦子麵中的蝦子屬醃製品，鈉含量變相更高。 若使用含有鈉成份的防腐劑和添加劑的附屬調味包，隨時可超出世界衛生組織建議每天最多攝取2000毫克鈉的上限。
2020年5月14日 · 另外，1個烏冬或1個米線通常超過100克，食用1個不能以100克的卡路里計算食用熱量，如食用1個烏冬的卡路里要以200克的熱量計算。 雖然有些粉麵是低卡路里，但致肥陷阱往往在調味料及搭配的食物上。
清湯與濃稠的湯熱量絕對不一樣，例如，清湯烏冬約448大卡、咖喱烏冬約690大卡；另外，烹調方式也很重要，涼拌相對油較少，若煮火鍋，粉絲吸水力較強，易將高熱量及高鈉的湯吸飽！ 例如，涼拌粉絲約230大卡、麻辣鍋加粉絲約469大卡（純湯底加一把粉絲），熱量差距不言而喻 。 延伸閱讀： 糖尿病患謹守1原則 義大利麵、壽司和甜食都能吃！ 【本文獲 「中天新聞網」 授權轉載。 】 「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。 」 於本流動應用程式或服務內所刊的內容、療法、建議只供參考，並不能當作任何形式的醫療建議、診斷或診治。 如有需要請儘早求醫，並向相關專科醫生或專業人士了解。
2023年5月10日 · 她又指，冷凍烏冬較低卡，因澱粉食物冷藏後會產生抗性澱粉，因為不能被人體充分消化，所以熱量比好消化的澱粉降低。 同場加映：碳水化合物主食含糖量排行榜（按圖👇👇👇）
除了留意鈉含量，粉麵的熱量亦不容忽視，消委會報告指每100克擔擔麵的平均卡路里最高，有160千卡，進食全碗麵攝取的卡路里達1300千卡，相等於每日所需能量約65%（以每日攝入2000千卡能量計）。
