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- 茄子 相關食譜 - Yahoo 新聞
2018年7月22日 · 20,090. 25 个回答. 默认排序. 金鑫资料. 2 人赞同了该回答. 茄子的做法多了，煎炒蒸炸炖都有，演绎出来的菜谱更是千变万化。 今天只分享一道最简单最经典的茄子做法，蒜泥茄子。 这道菜除了色香味俱全，而且做法简单，最适合减肥的姐妹们。 将茄子洗净切段，上蒸笼隔火蒸15分钟。 有的茄子可能粗细不同，用筷子戳的动即可。 （蒸茄子的功夫也别闲着，捣点大蒜泥和 香菜沫 备用。 这道菜最麻烦就是捣蒜泥，从小就不爱干这个活。 安利一个蒜泥神器爆款，或者家中直接备点蒜蓉酱。 广告. 欧橡 OAK 蒜泥神器 拉蒜器 粉碎机蒜泥. 京东. ¥18.90. 去购买 . 广告. 李锦记（LEE KUM KEE）火锅调料 蒜蓉调味酱 蒜香浓郁. 京东. ¥26.90. 去购买 . 广告.
2020年12月10日 · 茄子的8种做法，总有一种让你欲罢不能！ 黎江村. 茄子的做法五花八门，煎炸酱烧凉拌......无论怎么做，都能令人垂涎欲滴，欲罢不能，今天给大家推荐几个茄子的家常做法，真的特别下饭！ 红烧茄子. 食材： 茄子，柿子椒，西红柿，蒜，花生油，盐，白糖. 做法： 1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿清洗干净后切块。 3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。 4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。 5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。 6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。 7.放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。 家常烧茄子. 食材：
茄子是一种常见蔬菜，怎么做才好吃？ 显示全部 . 关注者. 19. 被浏览. 13,301. 82 个回答. 默认排序. 煮人公. 颠得起大马勺，绣得出小红花. 0. 这菜太难看，导致很快就吃完。 1847 播放. 视频活动. 美食技 - 一起做饭吧. 编辑于 2022-09-26 08:26 · 1715 次播放. 简食记. 把简单的生活过得有滋有味. 1 人赞同了该回答. 0. 冬天，“酱茄子”做得好，比吃肉解馋多了！ 1664 播放 · 1 赞同. 视频活动. 给2021一个回答. 编辑于 2021-12-27 18:18 · 119 次播放. 超子美食. 2021 年度新知答主. 19 人赞同了该回答. 0. 面煎茄子您吃过吗？ 教你家乡特色做法，外焦里嫩不油腻，好吃下饭.
美食家. 请问茄子如何做才好吃？ 茄子一直以来都是我做菜的短板，比如肉沫茄子，咸鱼茄子等都是很好吃的美食，您对于茄子的做法有何高见呢？ 显示全部 . 关注者. 82. 被浏览. 4,634. 126 个回答. 默认排序. 超子美食. 2021 年度新知答主. 0. 大厨教你做特色黄焖茄子，做法简单，好吃不油腻，出锅汤汁都不剩. 19.8 万 播放 · 186 赞同. 视频活动. 我是城市「知」愿者. 大厨教你做特色 黄焖茄子 ，做法简单，好吃不油腻，出锅汤汁都不剩. 编辑于 2022-05-11 05:44 · 452 次播放. 吃饱了才有劲减肥. 江南大学食品学院的快乐食品人！ 13 人赞同了该回答. 小米辣切圈备用。 蒜子剁蒜蓉备用。
100件重要的小事. 分享我的热爱. 茄子怎么做出来好吃？ 关注者. 5. 被浏览. 64. 5 个回答. 月三岁. 事常与人违，事总在人为。 不会就我一个人好这口吧？ 红烧茄子太下饭啦就这道简单的红烧茄子，好吃到原地爆炸，给肉都不换！ 咸甜适中，汤汁浓郁做法简单，家里的米饭又要遭殃了~真的巨巨巨好吃，妥妥的下饭神器. 盛保姆级教程： 1.食材简单：准备茄子，西红柿，青椒. 2.调料汁：一勺蚝油十一勺陈醋十两勺生抽十半勺老抽十盐适量十少量白糖十一勺淀粉十半碗清水，搅拌均匀备用. 3.茄子去皮切块，裹上淀粉，平底锅倒油，下锅煎至两面金黄，盛出备用. 4.油热爆香葱蒜末，下番茄炒软，倒茄子，青椒，倒入料汁. 5.煮至浓稠，关火即可出锅. 发布于 2024-05-17 21:32. 东坡没有肉.
2023年9月11日 · 1.准备食材。 2.将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。 3.往茄条里撒少许盐，然后拌匀。 让其腌制10分钟左右。 4.茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。 然后撒适量的 干玉米淀粉 拌匀备用。 5.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。 6.锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。 7.另换一只锅，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒。 8.煸炒至肉馅变白成熟，加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒均匀。 9.加入蒜末煸炒出香味。 10.将茄条放入锅中煸炒。 11.将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。 然后关火淋少许香油即可装盘。 小技巧： 1.这道菜在选茄子的时候，最好选用长茄子。
2023年7月26日 · 家常茄块的做法. 1.一个大茄子洗净备用. 2.把茄子切成块. 3.葱切碎生姜切丝蒜头切小块. 4.锅中倒油烧热. 5.倒入生姜，葱，蒜头爆香，再加1勺豆瓣酱. 6.炒出红油. 7.倒入茄块，翻炒. 8.加适量生抽翻炒. 9.加适量水，盐。 盖上盖子煮. 10.出锅. 11.成品图. 发布于 2023-08-01 15:06. 为食猫故事 . 故事，古言，现言. 茄子太好吃了！ 烹饪得当的话，相当下饭！
