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2019年10月8日 · 坊間的蒜蓉蒸鮮魷，會以豆卜或粉絲墊底，因為兩者都盡吸蒜蓉汁，更添滋味。 然而豆卜經油炸比較膩，粉絲看似健康實則熱量也不低，建議不妨用芋絲取而代之。
蒜蓉粉絲蒸鮮魷是很美味的日常餸菜...做法簡單,喜歡鮮魷的朋友必定會喜歡的... 食材 （3-4人） 1小時內. 鮮魷 300g. 蒜頭 5粒. 辣椒 1條. 蔥 2條. 酒 1茶匙. 薑汁 2茶匙. 生抽 2茶匙. 雞粉 1茶匙. 砂糖 1茶匙. 胡椒粉 半茶匙. 1 鮮魷洗淨去衣斜切紋. 2 用醃料將鮮魷醃30分鐘以上. 3 粉絲浸軟身. 4 粉絲浸軟身,將粉絲放底,以醃好的鮮魷平均舖上. 5 舖上蒜頭及辣椒. 6 蓋上蓋大火蒸5分鐘. 7 灑上蔥粒蒸半分鐘即可. Tags: 蒸. 粉絲. 蒜蓉. 薑汁. 鮮魷. 粉絲蒸. 辣椒. 蒜蓉粉絲. 生抽. 蒜蓉粉絲蒸鮮魷. 蒸鮮魷. 蒜頭. 有 0 人交功課. 推薦資訊.
魷魚洗凈後，撕去上面的黑衣，在魷魚光滑那面（反面）切斜線，之後反方向劃成菱形格子狀。 粉絲預先浸熱水，然後剪一下長量；拍蒜頭切成蓉。
2021年4月14日 · 而家經濟不景，敏感字眼「炒魷魚」都是不說為佳，所以今次分享【蒜蓉粉絲蒸鮮魷】，魷魚爽脆彈牙、鮮甜唔腥、唔會煮到水汪汪，「加料」更會 ...
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- GiGi HomeChef【Gi整生活】
2022年7月9日 · ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️蒜蓉粉絲蒸鮮魷材料：新鮮魷魚筒10隻綠豆粉絲80克蒜頭3粒蔥粒適量辣椒粒適量處理：1. 粉絲，清水浸至完全軟身。 2. 魷魚，小心取出魷魚鬚，切去眼睛及魷魚嘴，除去表皮及內臟，清水沖洗乾淨。 3. 蔥，切粒。 辣椒仔，切碎。 蒜頭，去皮，刴...
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- {{越煮越好}}Very Good
2021年4月21日 · 蒜蓉粉絲蒸魷魚. 姥姥廚房. 221 食譜 757 粉絲. 30 說讚 1 一起做. 以清蒸嘅方法去烹調海鮮就一定最鮮味，就好似蒜蓉粉絲蒸魷魚，蒜蓉為鮮魷調味，同時用粉絲墊底一齊蒸，吸滿醬汁就更加原汁原味。. 份量. 3 人份. 時間. 10 分鐘.
2024年5月8日 · 從選擇新鮮的魷魚到蒜蓉粉絲的準備，每一步都精準詳細，確保你可以輕鬆學會這道菜的精髓。
- 9 分鐘
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- 天天相見廚房
